白菜被称“百菜之王”

风声 · 发表于 2016-10-12 10:20:56

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白菜被称“百菜之王”
作者：佚名来源：临汾日报晚报版字数：278
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。
白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸张地说，白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也是人体所需微量元素的宝库。有“百菜不如白菜”、冬日白菜美如笋”之说。
如果与肉类同食，既可增添肉的鲜美，又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。正如俗语说：肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”据东北新闻网

幸福海边 · 发表于 2016-10-12 16:57:31

感谢爱青老师带来分享，老师辛苦了

幸福海边 · 发表于 2016-10-12 16:57:37

风声 · 发表于 2016-10-12 17:26:13

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-12 17:26:20

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-12 17:26:41

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-12 17:26:45

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

屈联西 · 发表于 2016-10-17 17:15:23

感谢分享！
楼主辛苦了！

风声 · 发表于 2016-10-18 08:54:20

生活常识版，人人都喜欢，积极来参加，幸福乐无边！

风声 · 发表于 2016-10-18 08:54:33

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