放菜进冰箱先去塑料袋

风声 · 发表于 2016-10-13 14:08:51

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放菜进冰箱先去塑料袋
作者：佚名来源：临汾日报晚报版字数：311
我们买完菜回来，都习惯性地把装着菜的塑料袋一起扔进冰箱，但这个举动却可能对健康产生潜在的危害。
有些塑料袋透气性并不好，如果袋内湿度太大而含氧量太少，会使果蔬出现无氧呼吸，产生大量酒精。同时，还会引发细菌滋生，大大降低果蔬的安全性和营养价值。其次，五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，不排除使用的着色剂含有苯并芘（一种强致癌物）的可能性，与食品接触后，可能转移到食品中。
正确的做法是用保鲜膜。如果是绿叶菜类，可在菜叶上喷洒水分，放在保鲜膜内，保鲜层调至0℃-8℃进行储存，最好不要超过3天。西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，可以洒上少许水，用保鲜膜包裹，直接放在冰箱内，或放在厨房的半透明塑料袋中，置于通风处。据《生命时报》

煤缘 · 发表于 2016-10-13 16:15:22

感谢分享，风声老师辛苦了！

煤缘 · 发表于 2016-10-13 16:15:28

发帖、回帖是美德，问好风声老师！

羊君 · 发表于 2016-10-13 18:36:12

羊君 · 发表于 2016-10-13 18:36:30

感谢老师分享！

风声 · 发表于 2016-10-14 14:06:33

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-14 14:06:50

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-14 14:07:14

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-14 14:07:34

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-14 14:07:40

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

放菜进冰箱先去塑料袋

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