老北京的澡堂子，您泡过吗？

中天合创陈宝红

   


　　北京最后一个公共澡堂，丰台南苑双兴堂浴池外景。该澡堂由满清镶黄旗子弟王双奎在1916年建立，新中国成立后“双兴堂”更名为“南苑浴池”。至今这里基本保持着老浴池的面貌，每位8元，澡堂文化是老北京重要的风俗文化，澡堂没有高低贵贱之分，一起侃大山、下象棋、喝茶抽烟、搓澡、修脚、拔火罐。

　　在澡堂搓背和喝酒的人。澡堂里喝酒一般都是“文喝”，斯斯文文，慢慢悠悠，一碟花生米，一碟泡蚕豆能从“开花”吃到“败园”，没有人认真喝更没有人认真吃。四五个人腰里缠着块大毛巾，脸对着脸，胸脯对着胸脯，神聊，解闷，舒心，畅神。

　　

　　在澡堂拔火罐、下棋。一进澡堂子，你就能听见一声地道的北京吆喝，“来啦，两位爷，撩帘子瞧道里面请……”，尾音拖得长长的，老北京话，字正腔圆。

　　三位老人在泡澡。那个时候的澡堂子不计时间，你可以从早晨一敲钟一开门就进去，晚上满天星斗时再出来，绝没有人催你。你想泡多久就泡多久，只要你不怕泡熟了，泡褪了皮。

　　在澡堂搓背的人。 这样的场所现在已经基本不存在了，这种开放的空间，人们彼此相识成为朋友，恐怕除了这个澡堂子，也很难找了。

　　

　　老北京人去澡堂子洗澡已经融入了生活中，成为了一种生活方式和习惯。北京由于其特殊的地域和文化特点，成为我国北方澡堂子文化的代表，老北京的澡堂子也经常被文人墨客当作素材来刻画世间百态。老北京的澡堂子可追溯到元代。

　　老北京的澡堂子也有三六九等，最高档的是头等官堂，是为那些大官、富商们服务的，澡盆、卫生、服务都是一流的，有钱人不仅在这里洗澡，还在这里睡觉、吃点心、喝茶、打麻将。早年间，设备最好的、价格最高的是“东升平”浴池三楼的头等官房。

　　次一等的是普通官堂，每位三角至一元。比较著名的澡堂子有位于珠市口西大街的清华池、位于王府井八面槽的清华园、位于杨梅竹斜街的东升平园、位于李铁拐斜街的西升平园、位于壬广福斜街的一品香等。

　　

　　再次一点的是“盆塘”，盆塘是单间雅座，客人低级别的公务人员，妇女们也经常带着孩子来洗盆塘。单间内设两个搪瓷浴盆，外设躺椅、茶具，设施也很是齐全，不过洗盆塘的客人多属市民阶层，没有太多的时间腻在这里吃喝玩乐，能够舒舒服服洗个澡就是很大享受了。

　　最低级别的澡堂叫做“散座”，也叫“池塘”，光顾于此的多是卖大力的劳动者。

　　

　　老北京的浴池很讲究喊堂。顾客交上号牌，门口站堂的伙计就会随口喊道:“两位，搓澡一位，修脚一位。”声音脆亮，满堂皆闻。这时领位的伙计也会应声喊道:“来了您哪!二位，里面请。”洗完澡要离去，负责您铺位服务的伙计一边收拾铺位，一边就会大声喊道:“二位，送客。”就如同进来时一样，您每经过一位伙计身边，都会有伙计应声喊道:“二位慢走。”直到浴池门口，站堂的伙计为您打开门并道一声:“欢迎您再来!”喊堂声声，透着老北京特有的亲切与热情。

　　大概在有了澡堂子的同时，也跟着有了搓澡。老北京澡堂子搓澡的分南派和北派:南派以扬州为主，搓澡的手法细腻，讲究手轻力匀，而且搓完澡按摩头部;北派搓澡的讲究手把稳、劲头匀，功夫都在手劲儿上。搓完，身上不能青一块紫一块，要浑身通红，这与南派明显不同。

　　

　　到公共沐浴场所洗澡，必须换上由店家提供的拖鞋。而旧时北京澡堂子里的拖鞋，大都是木头制作的，北京人也叫“趿拉板儿”或“呱嗒板儿”。

　　那时候的北京老澡堂子，最常用的洗浴用品就是肥皂，如果能见到有谁在使用香皂，那也一准儿是人家自己带来的，而且绝对是讲究人。一般的澡堂子都是先将整条的肥皂一分两半，能给客人用半块肥皂的就算大方的，更多的澡堂子则是将半块肥皂再切开一半，等于一条肥皂的四分之一，顾客攥在手里如同一个肥皂头儿。

　　

　　头过水，池塘里的水每天都要更新。老澡堂子更换池水都是在打烊以后，打扫干净后，再放上清水，待第二天开门前进行加热。新换的池水清澈干净，客人们都愿意抢着来洗，所以也叫“头过水”。要洗上“头过水”，您就得赶个大早。

　　有些老北京人泡澡堂子，不仅仅是为了打理一下个人卫生，甚至还将其当做是一种消遣。一边泡着澡，一边还情不自禁地溜起嗓子，那份潇洒自在，目空无人的惬意，让不习惯的人有时还真能吓一跳。

　　

　　澡堂子对于很多老北京人来说是享受澡堂子的亲切和韵味，享受关于澡堂子的文化和记忆。



来源：四九城