吃苦胜似进补

风声 · 发表于 2016-10-16 10:22:04

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吃苦胜似进补
　　1、苦菜。如不太喜欢苦菜中的苦味，可先将苦菜过水去除苦味，而后再凉拌生吃，体会苦中甘甜的独特味道。把蒜砸泥，加入香油、醋、盐搅拌开，浇到鲜嫩的苦菜叶上拌匀吃，清脆爽口，酸辣鲜香。苦菜熟食则可炒可烧，配以豆腐、豆筋，一清二白，口感细腻，是清热消暑之佳肴。
　　2、苦瓜。苦瓜味苦性寒，爽口不腻，人吃了以后，会感到凉爽舒适。每逢夏天，人们因炎热不思饮食之际，若以苦瓜做菜佐食，可以开胃健脾、清热解暑;如以苦瓜泡成凉茶饮用，也能解暑逸神，使烦渴顿消。苦瓜的食法很多，煎、煸、烧、炒、拌，素食或荤吃，都清爽可口，似苦犹甜，实为下饭佳肴。
　　3、莴苣。莴苣性凉味苦，冷食可利五脏、通经脉等。莴苣叶营养价值很高，可将其焯后加入调味佐料凉拌吃，或腌过晒干拌以香油蒸食;或略放盐，拌入面糊，以油炸食。

煤缘 · 发表于 2016-10-16 10:22:33

煤缘 · 发表于 2016-10-16 10:22:44

向风声老师学习，问好！

煤缘 · 发表于 2016-10-16 10:22:55

祝风声老师周未愉快！

风声 · 发表于 2016-10-16 10:55:20

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-16 10:55:33

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-16 10:55:47

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

风声 · 发表于 2016-10-16 10:55:57

问好老师，健康幸福，祝老师开心快乐每一天！！

幸福海边 · 发表于 2016-10-16 12:31:58

今天是周末，我千辛万苦

给辛苦老师送来

幸福海边 · 发表于 2016-10-16 12:32:21

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