天马行空33天——他们吃什么

中天合创陈宝红

    航天员中心航天营养与食品研究室副主任曹平说，这次３３天的飞行任务中，航天员的食品在种类上比之前的神舟九号、神舟十号更加丰富，有１００多种。

　　在神舟十一号自主飞行段，航天员可能食欲不佳，所以会配备粥等清淡的食物。

　　等正式入驻天宫二号后，航天员就可以享受到如同在家里生活一样的一日三餐的待遇了。他们的吃饭时间与地面同步，包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类产品，酱牛肉、鱼香肉丝等传统菜肴都有，五天之内菜谱不会重样。

　　不仅有美味的菜肴，航天员还可以享用甜点。

　　此外，考虑到中期飞行航天员的身体状态变化，结合中国医学食疗食养的理念也配置了相应的食品，使航天员有更好的体魄完成工作。

　　曹平说，航天食品的保存期限一般在一年以上，但不含防腐剂，是安全可靠的，可以在美味可口的同时为航天员提供充足的能量和营养。

　　为了让航天员吃到热腾腾的饭菜，天宫二号里面还配备了专用的食品加热器。航天员的饮用水也是经过特殊方式消毒，能够长期保质。“在未来空间站，将实现尿液净化的饮用水。”曹平说。

　　除了工作、吃、穿之外，别忘了航天员还有个人休闲时间。

　　黄伟芬说，这次任务，航天员作息制度逐步向空间站设计过渡，采取６＋１周工作制。每周工作６天休息１天，给航天员更大的自主安排和调整权。

　　利用个人休闲时间，航天员可以做自己想做的事，比如看看电影、拍拍照、与家人通话等。