宫保虾球

风声 · 发表于 2016-10-17 09:11:23

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　　食材：
　　大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油
　　做法：
　　1)大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线;
　　2)处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味;
　　3)干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用;
　　4)将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用;
　　5)锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味;
　　6)放入虾仁炒散;
　　7)炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒;
　　8)加入调味汁炒匀
　　9)最后起锅前放入大杏仁拌匀即可;

幸福海边 · 发表于 2016-10-17 17:03:08

感谢爱青老师带来生活常识分享，老师辛苦了

幸福海边 · 发表于 2016-10-17 17:03:14

风声 · 发表于 2016-10-18 09:09:27

生活常识版，人人都喜欢，积极来参加，幸福乐无边！

风声 · 发表于 2016-10-18 09:09:35

生活常识版，人人都喜欢，积极来参加，幸福乐无边！

风声 · 发表于 2016-10-18 09:09:41

煤缘 · 发表于 2016-10-18 17:39:25

感谢分享，问好风声老师！

煤缘 · 发表于 2016-10-18 17:39:33

风声老师辛苦了！

风声 · 发表于 2016-10-19 11:30:27

生活常识版，人人都喜欢，积极来参加，幸福乐无边！

风声 · 发表于 2016-10-19 11:30:43

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