超市食盐品牌百花缭乱？看看专家教你咋买盐

吴小平

油盐酱醋，作为与百姓生活息息相关的调味品，可谓家家必备。近日，市民冯女士向记者反映，她平日常逛的超市里，盐的种类繁多，其中海藻盐占据了半壁江山，而普通的加碘盐踪迹难寻，面对种类繁多的食用盐，不知道怎样选择？
         品种多不知如何选
　　记者先后走访了大润发、沃尔玛、新玛特等大型超市，发现大超市里食盐确实种类繁多，海藻盐、粉碎洗涤盐、竹盐健康盐、竹盐无碘盐、低钠盐等琳琅满目，真有一种无从下手的感觉。在食盐专柜前正选购的市民赵先生说，以前就是一种盐，买了就走，现在品种多，选择性大了，还真是不知道哪个品种适合自己。
　　记者随机采访了几位市民，年龄大的市民通常会选择低纳盐，年轻的市民购买新品种食盐的居多，然而对于这几个品种食盐的区别，除了有无碘含量，其他大家基本弄不明白。超市食盐区域的销售人员告诉记者，现在要么买低纳盐要么就买海藻盐，海藻盐成分更天然，比以前普通盐高档。但是说到各种盐的适用人群，她也难以解释清楚。
　　品牌盐均可放心买
　　超市食盐的品种多，那么市民该如何选购呢？记者从盐业部门了解到，中盐公司生产的食用盐成份中氯化钠为主，一般市民还是以吃碘盐为主，无碘盐适合一些特定人群。海藻加碘盐是以无碘精制盐为原料，添加海带提取液、碘化钾，是市民餐桌的主流产品。健康竹盐是竹盐清除了天然海盐中的有害物质，保留其矿物质成分，从竹子、松香等辅料中吸收人体必须的各种微量元素。
　　盐业专家表示，目前食盐从产地和工艺来看，价格也有不同，流通领域的食用盐就是根据人体需要，在盐里面添加一些微量元素，像钾、镁、铁、钙等各种营养元素科学合理地配入盐中，从而生产出了品种繁多的盐产品。购买食盐只要是统销盐，在商场和超市，市民可根据个人需求，有中盐标识的均可放心购买。

       来自中新网

侯滋清

根据个人需要购买

侯滋清

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