“拍”一下就知食物好坏

何爱平

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用手机对着实物照一下，就能知道水果甜不甜、牛奶是否变质、麦子是否长到适合收割的成熟度……这些如今都能实现。

　　光谱是物质的“指纹”，是人所不能分辨的物质指纹。肉眼凡胎的人类认为两种颜色和状态一样的物质没区别，光谱却可见个中差异。光谱仪，是我们了解世界的一种手段，变小后，它就能成为人类的“另一只眼”。利用胶体量子点纳米材料研制光谱仪芯片，清华大学鲍捷教授带领的芯世界公司，让原本比桌面打印机还要笨重的光谱仪体积缩小到原来的千分之一，价格也从数十万元人民币骤降到几十元人民币。
      来源：北京日报