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永川网11月30日报道 (记者 付 丽)选拔技能精英,服务产业发展。11月30日,由区政府主办,区商务局、区人社局协办的永川区第三届职业技能大赛中式烹调师决赛在文曲广场举行。区委常委、副区长卢胜利宣布决赛开赛。
       活动现场,进入决赛的16位厨师带来了 “盘龙黄鳝”“干烧鲤鱼”“飘香排骨”等拿手好菜。经过激烈角逐,2号选手高风的烹调作品“福寿延年”夺得一等奖。7号选手的“盘龙黄鳝”获得了“最佳本土佳肴奖”;2号选手的“福寿延年”获得了“最佳颜值奖”;10号选手的“鲍菇鸭舌”获得了“最佳风采奖”;14号选手的“云层扇贝”获得了“最佳创意奖”。
       据了解, 本次大赛的举办旨在大力弘扬中华传统美食文化,培养选拔优秀厨师,同时充分展示我区美食文化的强烈吸引力,对促进乡土美食文化交流,树立永川美食文化品牌具有积极作用。 |