发芽马铃薯

风声 · 发表于 2016-12-2 08:45:11

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发芽马铃薯

马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。

为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。

羊君 · 发表于 2016-12-2 09:01:47

不能吃！

羊君 · 发表于 2016-12-2 09:02:01

感谢李老师的精彩分享！

羊君 · 发表于 2016-12-2 09:02:14

羊君 · 发表于 2016-12-2 09:02:29

专页有你真精彩！

羊君 · 发表于 2016-12-2 09:02:42

风声 · 发表于 2016-12-3 10:46:18

感谢老师给力，祝老师幸福美满，永远开心！！！！

风声 · 发表于 2016-12-3 10:46:30

感谢老师给力，祝老师幸福美满，永远开心！！！！

风声 · 发表于 2016-12-3 10:46:40

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风声 · 发表于 2016-12-3 10:46:49

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