黄河水利职业技术学院旅游系成功举办“建业铂尔曼杯”饭店服务技能大赛

幸福海边

11月30日下午，黄河水利职业技术学院旅游系“建业铂尔曼杯”饭店服务技能大赛决赛在开封建业铂尔曼酒店隆重举行。大赛得到了旅游系校企合作单位——开封建业铂尔曼酒店的大力支持。活动特邀黄河水利职业技术学院副校长杨士恒教授、教务处处长焦爱萍教授作为大赛嘉宾。酒店总经理虞承中先生为大赛开幕式致辞。开封建业铂尔曼酒店西餐厅经理吴磊、宴会厅经理梁函以及黄河水利职业技术学院旅游系酒店管理专业教师共同担任大赛评委。
本次大赛以“讲道德、修技能、赛服务”为宗旨，旨在提高学生操作技能，树立岗位服务质量标杆，全面提升酒店管理专业学生的专业素质和服务能力。大赛初赛分为中餐宴会摆台、西餐宴会摆台两个赛项。经过激烈角逐，124名选手中的21名选手进入决赛。决赛按照饭店服务技能大赛国赛标准，分为仪容仪表、中西餐摆台、英语口语测试等三个环节。在中西餐宴会摆台赛场上，参赛选手们沉着冷静、自信大方、动作娴熟，展示出了良好的专业水平。摆放整齐的餐具、丰富的主题设计和一张张优美的宴会台面展现在观众眼前。比赛过程中，评委认真评判，对选手的参赛作品和表现进行了点评。
来源：中国高校之窗

羊君

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煤缘

感谢分享，李老师太给力了！

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