农家母鸡

羊君

作者  福建石油分公司  何银基
    在计划经济年代的乡村,看谁家日子过得好,就看他家里的鸡养得多不多。鸡养得多的，说明他家还有点剩饭和饲料给它们吃。母鸡会下蛋，卖了蛋就可以有点现金做零花钱。

    在计划经济条件下，乡村种地农民的现金来源极为匮乏。我家是个四口之家，父亲是个种地的好手，生产队集体劳动他是从来不缺勤的，而且几乎每天都是得最高的工分，加上我哥也经常参加集体劳动，在生产队所有的农户中，算是人均得工分最多的一家。即便这样，年终结算的时候，能拿到百把块现金算是好的。那些外出务工多、得工分少、人口多的，基本上拿不到现金，甚至还要用现金到生产队才能卖回应得的口粮。如果挣工分算是现金的一个来源的话，还有一个来源就是养猪，一年辛辛苦苦养大一头猪，过年时杀了，除了留下几斤自家吃的，还能有一百左右的现金，一家人添置衣物以及一年中大的开支都靠它了。至于平时的开支，就靠母鸡了。

    自古以来都说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在过去的家乡，柴是秸秆、茅草，米是番薯，醋和茶非生活必需，在一分钱恨不得掰成两半花的苦日子里，能省就省，我在家的十几年时间里，从未消费过这两样东西，早已从七件事里剔除了，剩下五件事。柴米主要靠自己生产劳动解决，而油盐酱则要用现金购买。食用油凭票购买，一次能买一斤算是很奢华的了。还有照明用的煤油，一斤几毛钱，没有它夜晚就漆黑一团。盐跟粮食一样是必不可少的，酱包括酱油和豆豉，有钱的时候买一点，蘸着下饭，没钱也免了。除了这些，亲戚上门的招待费用，小孩上学用的铅笔等，都得拜托母鸡。

    在鸡群里，母鸡远比公鸡低调，没有耀眼高耸的鸡冠，尾巴也没有像公鸡那样翘得高高的，叫声更没有公鸡那么高亢悠扬。但母鸡更受主人的宠爱，因为母鸡会下蛋。这蛋主要不是给自己享用的，而是用它换取零花钱，所以母鸡是农家的小取款机。记得那时一个鸡蛋八分钱，如果一只母鸡生下十个鸡蛋，就可以卖八毛钱。现在看到地上谁掉了一块钱，许多人都不愿意弯腰去捡它，可那时候农家的八毛钱非同小可，可解决不少问题，让艰涩的生活运转起来。鸡蛋还是走亲戚的伴手礼，如果亲戚中有人生病或者远行，上门看望，鸡蛋和线面是一定得有的。收到鸡蛋的，往往也舍不得自己吃，不是卖掉就是转送别的亲戚。

    记得老舍先生写过一篇文章，说他原本一向讨厌母鸡，原因是它由前院咕咕到后院，由后院再咕咕到前院，没完没了，并且没有什么理由。而我母亲就希望听到母鸡的叫唤，特别是从鸡窝里出来咯咯地叫，那准是下蛋了，就笑逐颜开地把鸡蛋掏出来，藏好，并抓一把饲料犒劳犒劳，其他的鸡想过来沾光那是自讨苦吃。如果母鸡罢工长时间不下蛋，听不到母鸡的叫唤，母亲就急得慌。

    那时候，我和我哥都不会把自己的生日当回事，只有母亲惦记着。在我或者我哥生日中的一天，母亲有时会煮一个鸡蛋，然后切成两半，算是给兄弟俩一起过了生日。虽然生日过得如此简单，但在那样的苦日子里，还是感受到母亲深切的爱。至今我还记得那半个鸡蛋的滋味，所以，我吃鸡蛋就喜欢吃白煮的。

    母鸡会下蛋，而蛋又会孵出小鸡。在孵小鸡的日子里，母鸡一动不动地盘在鸡蛋上，用自己的体温来温暖和呼唤鸡雏的生命。鸡雏破壳之后，母鸡不仅带着小鸡讨生活，而且时时刻刻警惕地保护着小鸡。找到吃的，就咯咯咯地把小鸡招呼过来，小鸡如果受到侵害，它会奋不顾身地挺身而出，发疯似的把入侵者啄得狼狈逃窜。一窝小鸡长到一定程度，一家养不了那么多的鸡，多余的也可以卖点钱。

    母鸡下蛋、孵小鸡，带小鸡，到老了，成为炖锅里的营养补品，它不仅体现了母爱的伟大，也体现了奉献的伟大。


  

幸福海边

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