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作者 湖北荆门石油分公司 蔡弘宇
冬日下,有种味道,涟漪一般,荡漾在城市的大街小巷---烤红薯。
冷风略带干涩地吹着,街上的人们包裹得严严实实,快步地走着。突然,一种久违的香气迎面而来,四周寻觅,远处一个卖烤红薯的小摊想必该是出处所在。油桶改装一下,放置于一台三轮车上,沿着内壁堆放着不断牵引着人们味蕾的红薯,摊前,一对情侣正在默默等待着美味的出炉。
实在经受不住这诱人的香气,内心很轻易地被说服,来到摊前小憩一会,品尝一下。看着桶里的熊熊火光,十分欢悦,洋溢着喜庆的味道,小车周围的温暖感油然而生,在这样一个寒冷的季节,别具魅力!
不多时,卖红薯的老伯在拿了个红薯,捏了捏,称好后,用纸包好,装进一个袋子里,递给了我,附带一只塑料勺子。心想,老人没有戴手套,难道不怕烫吗?没有多想,拿到手中,红薯并没有那么老实,两只手来回换着呵护,原来还是蛮烫的。
迫不及待拨开那似经历了风霜一般的皮,微带焦黑,金黄色的瓤就这样毫无保留的裸露了出来,坦荡自信,像打开一座藏有宝藏的神秘之园,热气腾腾,香味飘散开来,让人深陷其中,特别的满足感溢于心间。
舀上一勺,送入口中,悠然绵柔,美味的香甜与口感的软糯伴随着热气在口腔中缠绵、舞蹈,幻化成暖流,流入心间,流向全身。老伯用烤这种独特的方式,让红薯保持了原汁原味,也让我有了纯正自然的美味享受,几口下去,更加欲罢不能!
貌不惊人的烤炉,流年忘返的味道,憨厚朴实的老伯,烤出质朴诱人的红薯,冒着热气,格外暖心!
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