（卫生）有多少“毒”源于误差

马兵

        武汉春节期间查出市场上3500多公斤的海南豇豆含有禁用农药，将其销毁的同时，对海南豇豆发出“禁令”：3个月内海南豇豆不得进入武汉市场售卖。22日，海南省农业厅质量处负责人表示，检测出的禁用农药超标源于设备误差，非常微小，销往其他省市的豇豆销售情况正常。（2月23日《新闻晨报》）
　　真没想到，“毒豇豆”能畅通无阻进入市场，只因检测设备误差。更令人不可思议的是，海南方面认为农药超标“非常微小”。按照这个逻辑，“微小超标”大可以一笑而过了。然而，武汉方面检测出的水胺硫磷可是禁用农药，既然禁用而又用了，那么超不超标都违法，何谈“微小”？
　　笔者注意到，海南方面说，他们是“定性检测”，武汉是“定量检测”，所以才出现了“细微的超标”。看样子，海南实行的质量检测标准，和全国其他地方不一样。
　　很明显，“毒豇豆”的生产地———海南省凌水县英洲镇和三亚市崖城镇的一些菜农，使用了禁用农药。既然这个关口没把好，海南农业、质监、检验检疫等监管部门应该从源头查起，让“毒豇豆”寿终正寝。可海南有关部门却针对“毒豇豆”搞起了狡辩，是在庇护菜农，还是在装糊涂，抑或为自己的失职、渎职找借口？
　　由于农药残留对人类和生物危害很大，世界各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。世界卫生组织对有毒化合物制定了ADL值（每人每日允许最大摄入量），联合国粮农组织和世界卫生组织及有些国家都制定了相关的各种农药在不同作物上的MRL值（即食品中农药最高残留限量标准），以此来衡量农产品中农药是否超过标准。中国的很多地方在执行政策时却“外严内宽”，即出口产品要求很高，而国内销售却睁一只眼闭一只眼。莫非中国人就不是人？
　　农药残留是个很严重的食品安全问题，直接影响群众的“菜篮子”，影响着公众健康。“毒豇豆”事件警示有关部门，正视食品安全问题，立即从源头展开一次食品安全大检查，确保农产品不再曝“毒”。

来源： 华龙网—重庆日报