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作者 中石化十建公司 翟巍巍
前一段时间购书的时候看到一本名为《一人食：一个人要也要好好吃饭》的书，是一部网络美食片的文字版，一个温馨的生活故事加一个简单的菜谱，读完之后印象最深的是一句是“食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独”，于是想起了很多和一个人吃饭有关的故事。
一个人在外地工作，给父母打电话时，老人问得最多的一句话就是：吃饭没有？不管是否吃过饭，我总是很认真地回答说吃过了。在父母心里，孩子能好好吃饭，无疑是生活规律的一个重要体现，只有吃饭正常了，身体才能健康。同样远离父母的弟弟，平时在警队的食堂吃饭，因为巡逻工作时间不固定，很多时候都吃不上一口热乎的饭，他也就成了父母的重点关注对象。每次休假回家，父母都恨不得把一年的水果和零食给他准备好。
一个人也要好好吃饭，填饱的不仅是肚子，更是心灵汲取力量的源泉。冬天下班的时候天已经黑了，往往回到宿舍时灌了一肚子海风，最想吃的就是一碗妈妈做的手擀面。这个愿望只能实现简化版本，洗一颗苦菊或者是小油菜等绿叶蔬菜，细细地切一块火腿，一个鸡蛋搅匀之后摊成两张薄薄的鸡蛋饼后切丝，这些配菜等面条快熟的时候下锅，再出来的时候就是一晚五颜六色的面，足以慰藉一颗疲惫的心。
好友定居澳洲，一个人吃饭也往往是凑合，以冷冻速食或者外卖为主，抱怨吃饭的不易也就成为她和我聊天的主题。繁忙的工作之余，她的重要乐趣是和朋友一起吃个饭，更多的时候是思念故乡的美食。由于吃饭过于随意，平时加班过多，她的身体不断出现状况，告诫她要重视饮食时，她抱怨说一个人做饭，做多了放在冰箱里总是吃剩饭，做少了觉得太麻烦，这可能是很多人不愿意一个人做饭的原因。
一个人也要好好吃饭，是认真对待生活和自己的象征。周末要保证一日三餐，就要有正常的作息，早上简单的煮一碗粥，上午去一趟菜市场，把冰箱填满，时间就飞快的消磨在家务里。天气暖和的时候，我会在午饭后去海边走走，比起窝在宿舍拿着手机刷屏，这种消食儿的方式无疑更健康一些，看大海的潮起潮落和云卷云舒，心境也会开阔很多。下午我喜欢一边看电视一边包水饺，和面，剁馅，技术逐步纯属，没有足够的调料，就把花椒和大料扔在煎锅里用小火慢慢煲熟，放在面板上用擀面杖碾碎后散在馅里调味，有时候不小心放的太多，吃水饺时就满嘴调料的味道。多包的水饺就放在冰箱冷冻起来，平时吃起来也方便。
在家的时候，我非常喜欢做饭，因为有家人可以分享，离家的生活是枯燥而单调的，一个人往往以凑合的心态去度过，吃饭就更为随意。一个人也要好好吃饭，真的是一种远离孤独的积极力量。
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发表于 2016-12-29 08:59:02
发表于 2016-12-29 12:50:52
问好老师周四快乐。
