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作者 福建石油分公司 何银基
丙申猴年的春节又在寡淡无味中过去了。童年的年味不知遗失在什么地方，再也无法找寻了。
在家乡，春节不叫过年，而叫做年。进城以后，也随波逐流地习惯了过年，不知不觉几十年就如水流逝了，这么多的年却没有留下什么痕迹，年味越过越淡。脑子里留下的印象，多是小时候“做年”的情景。
细细一琢磨，觉得还是“做年”这种说法好。“过“，不过是从某个空间或时间走过而已，或许只是匆匆走了过场；而“做”，却是停下脚步去从事某件事情或开展某项活动，不仅有力的投入，更有心的投入。春节不只是日历上的一个符号，也不只是一餐年夜饭，而是有着长期积淀下来的习俗和信念，有着我们民族传统的情结、历史的情结和文化的情结。这些情结只有在“做”的过程中才能体现出来，表达出来。“做年”，做出了传统的习俗，做出了一个个年的故事，做出了浓浓的年味，做出了我们民族年文化的内涵。
在过去的乡村，临近年关的时候，就开始忙于做年。忙碌了一年的农人，在他们的心目中，做年是大事、是盛事。在家乡，做年从筅堂开始，在农历腊月二十三至二十五之间，择一吉日，打扫屋子的上上下下，洗刷家具、门板，清理各种杂物，让人产生焕然一新的感觉。接下来就是祭灶、筹办年货、杀年猪、贴对联等。在此期间，家家户户还要磨面舂馅做粿，磨面的隆隆声，舂馅的噗噗声，和人们的说笑声交杂在一起，形成了年关的交响曲。灶膛里的火把大锅里的水烧得翻滚，杉木做成的蒸笼坐在锅上，蒸着刚做好的粿，直往外冒着热气，屋里窗外，烟雾交融，香气四溢。还冒着热气的粿在亲友间相互赠送，你夸我的粿甜，我赞你的粿香，乡村里顿时平添了许多温馨和喜气。昏黄的油灯下，几家女主人凑在一起，各自展示着新买的布料，飞针走线缝制着家人的新衣衫，使寂静的夜色也洋溢着欢笑和浓郁的乡情。
在福州地区的许多地方，年前都有做米粿的传统。这是需要几家通力配合的工作。女人负责蒸米和压模，男人负责把蒸过的米放在石臼里舂烂。平时各干各的几家人，这时候凑在一起，大人互相合作，有说有笑；小孩跑前跑后，嘻嘻哈哈，在寒冬里涌动着热气腾腾的气氛，其乐融融，其情洽洽。年味在热气里升腾，在笑声中荡漾。各地有不同的习俗，不同的节日食物，但都是自己做的，有做米粉、做番薯粉条、做年糕的，不一而足。人们用自己做出来的食物，丰富了节日的餐桌，还是祭拜祖先，敬天地、敬神灵所不可或缺的。除夕过后还有许多活动，这些活动多数是以宗族为单位的集体活动，规模更加宏大、气氛更加热烈，把各具特色的习俗以红火耀眼的方式“做”出来。年复一年地“做”，使得传统年文化的薪火代代相传，而人们对春节的感受和认知，更有了一种仪式感、神圣感。
从农耕文明向工业文明发展的过程中，变化太快太剧烈了。很多人从乡村涌入城市，乡村里的宗族活动逐步解体，越来越难以“做”起来了。留在乡村的，走一趟超市很多年货都不用做了。省事是省事了，过年的习俗也越来越少了，年味越来越淡了，很难激发起人们对节日的兴趣、热情和诗意，传统年文化的自觉意识越来越淡薄了。每年的春节，随着迎新鞭炮的硝烟散尽，年也就过去了，就像风过无影，水去无踪。
还是做年有味道。对于传统的传承，对于历史的铭记，对于文化的弘扬，都要带着感恩的心情，通过适合自己生活方式的实践，用自己的亲力亲为向传统、向历史、向文化表达敬意，在心灵里栽种一片阳光，才能从我们的生命和灵魂里焕发出醇厚的年味来，香飘世界，醉了人间。
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发表于 2017-1-17 08:28:37
发表于 2017-1-17 17:02:52
