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[转贴] 奶奶的大汤圆

发表于 2017-2-11 10:25:51 | 查看全部 |阅读模式

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作者  广东江门石油分公司  王硕

    春节假期结束了,年味渐渐散去,一切回归日常。晚上逛超市时突然发现,各种汤圆已经被摆到最显眼的位置,原来周末就是元宵节了呀。挑选中,我的思绪忍不住回到小时候。

    小孩子都喜欢过节。盼望着,盼望着,终于到了春节,春节没过完,又开始盼下一个节日。春节过后,最近的节日就是正月十五的元宵节。记忆中小时候的元宵有实心没馅儿的,再就是芝麻馅儿的。小孩子贪甜,当然喜欢芝麻的。我曾在一本作文书里看到有人写豆沙馅儿的元宵,当时还狠狠惊讶了一番。

    爸爸常说北方过年吃饺子,奶奶家在南方,过年吃汤圆。我问爸爸汤圆什么样,好吃不?爸爸说,北方叫元宵,南方叫汤圆。据说制作的过程有所不同,但对于只知道吃的我来说,没什么区别。奶奶家离得远,几年才回去一次。我期盼了很久,想尝尝汤圆的味道,所以第一次吃到奶奶家的汤圆印象极为深刻。

    那是回奶奶家过年。江浙的冬天好冷,跟北方的冷又不一样,穿多厚都觉得手脚是凉的。年夜饭吃完,一群小孩子就跑出去放鞭炮,放烟花。天黑看不清路,一脚踩到雪里,鞋都是湿的。玩儿的时候不觉得,鞭炮烟花放完了回家的时候就觉得冷了。一进门,姑姑们就端了汤圆出来,给我们这些小孩子吃,意味着团团圆圆。

    我捧了碗,吃了一惊。奶奶的汤圆做得很大,一只大海碗居然就只装得下两只汤圆,一只汤圆得有我一只拳头大。我琢磨着这哪吃的掉。谁知一口咬下去,馅儿就慢慢的溢出来了,又香又甜。这么大的汤圆,真是皮薄馅儿大,灯下看那馅儿居然有点像墨绿色。我一边大口大口地吃,一边问爸爸,这是什么馅儿啊?爸爸笑着说,你连芝麻馅儿都吃不出来啦?我很久都不相信,这跟我吃的芝麻馅儿元宵很不一样啊,这个馅儿香得多了。爸爸说这是因为奶奶调的馅儿啊。奶奶做的汤圆味道就是不一样,哪里都买不到。

    现在想来,奶奶的汤圆之所以特别,是融入了对在外儿孙的思念吧。转眼就到元宵节了,我又怀念起奶奶的大汤圆。


  
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发表于 2017-2-11 15:57:06 | 查看全部
感谢赵老师的精彩分享
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发表于 2017-2-11 15:57:19 | 查看全部
专页有您最精彩
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发表于 2017-2-11 15:57:36 | 查看全部
向敬业的赵老师学习
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发表于 2017-2-11 15:57:43 | 查看全部
问好老师元宵节快乐
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发表于 2017-2-11 15:57:52 | 查看全部
  
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发表于 2017-2-11 19:57:06 | 查看全部
感谢分享,赵老师太给力了!!
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发表于 2017-2-11 19:57:20 | 查看全部
问好赵老师!
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发表于 2017-2-11 19:57:34 | 查看全部
祝赵老师元宵节快乐!
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发表于 2017-2-11 20:18:03 | 查看全部

回 楼主(羊君) 的帖子

感谢赵老师精彩分享,祝您及家人元宵节快乐
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