甘州区第三届客房服务员及餐厅服务员技能大赛圆满成功

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3月7至10日，张掖市甘州区旅游服务行业客房服务员及餐厅服务员技能大赛分别在张掖市小辣椒餐饮有限公司金座店和嘉亨店进行，甘州区职工职业技能素质提升活动组委会副主任、区总工会主席马海荣出席开幕式并致辞。来自全区27家宾馆、29家餐饮企业的180多名服务员参加了比赛。
参赛单位与选手对本次比赛热情高涨、积极参与，再现了多年未见的你追我赶的劳动竞赛场面，本次大赛完全按照客房、餐厅服务的职业资格标准规程进行。
甘州区职工职业技能素质提升活动组委会、甘州区总工会为此次大赛精心筹备。首先对全区宾馆餐饮企业进行问卷调查，调查针对培训内容、培训时间、竞赛内容以及对区委区政府在发展旅游和甘州区总工会在职工职业技能素质提升活动方面的意见和建议展开。然后，根据问卷汇总合理确定了培训内容和竞赛方案。并于2月26日至3月2日对410名客房服务员及餐厅服务员进行了为期6天的理论知识培训。
本次大赛采取各单位组织初赛，推荐选手参加全区规模的复赛和决赛。为了体现比赛的公平公正，大赛特邀河西学院、职教中心等部门的资深评委，比赛设置了仪容仪表、中式铺床、中餐宴会摆台等评分内容，评委根据选手仪容仪表，甩单、定位、动作美感等进行现场评分。经过四天的激烈角逐，客房服务员技术标兵由陈晓英、韩俊燕等10名选手摘得，技术能手由王平、申福轩等10名选手获得，优秀选手由冯玉梅、周菊兰等10名选手获得。餐厅服务员技术标兵由孔瑞、杨嘉瑜等10名选手摘得，技术能手由侯玉蓉、马丽红等10名选手获得，优秀选手由陈丽娟、高玉霞等10名选手获得。张掖市小辣椒餐饮有限公司同时因单位选手积分累计最高被授予优秀团队组织一等奖荣誉称号。
据了解，此次比赛是对全区宾馆、餐饮行业服务水平、服务技能和员工精神面貌的一次集中展示，也是行业岗位技能的一次大练兵。比赛为提高岗位操作技能水平，激发广大服务员学习专业技术的热情，提升全区旅游服务行业从业人员形象，进一步增强服务意识，推动全区旅游产业健康、快速发展起到积极的促进作用。（汤慧琴 张玉兰）
来源：甘州在线

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