舌尖上的美味万能达发电公司厨艺大赛

幸福海边 · 发表于 2017-3-18 06:28:02

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中工网讯（通讯员何云）为持久推进“健康食堂”标准化建设，倡导科学膳食、健康生活，共建和谐企业，3月9日下午，万能达发电公司工会举办了2017年度职工食堂红案厨艺劳动竞赛。
竞赛指定以大众菜“青菜炒香菇”和以桂鱼为原材料的自选项目“一素一荤”两个菜品开展厨艺比拼，来自外委承包单位新鑫物业的四位厨师参加了竞赛。比赛中，四位厨师各显神通，纷纷亮出绝活，一决高下，在规定的时间内完成菜肴。指定菜品“青菜炒香菇”中的青菜色泽如翠，香菇开片、切丁、十字花刀形状各异；自选菜品中松鼠桂鱼、什锦清蒸、芙蓉翠玉清蒸、椒盐鱼片松花蛋纷纷亮相。
比赛特邀请了公司领导、各分工会主席、职工代表担任评委。大家根据菜品的色泽与形态、口味与质感、创意与实用、工艺与火候、卫生与规范等要素细细品味，现场打分。经过一个小时的激烈角逐，来自全聚德的厨师李晓华以娴熟精湛的技能夺得第一。

煤缘 · 发表于 2017-3-19 18:10:19

感谢分享，李老师太给力了！

煤缘 · 发表于 2017-3-19 18:10:37

问好李老师！

煤缘 · 发表于 2017-3-19 18:10:49

祝李老师周未愉快！

幸福海边 · 发表于 2017-3-20 20:38:40

感谢支持，白老师辛苦了，新的一周愉快

幸福海边 · 发表于 2017-3-20 20:38:54

幸福海边 · 发表于 2017-3-20 20:39:09

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