不可行 不划算 不靠谱

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人民日报
塑料造紫菜？
不可行 不划算 不靠谱（链接）
2017-03-23 本报记者 贺 勇 赵 鹏

　　“撕不烂的紫菜是塑料薄膜做成”的视频在网上流传后，多位专家立即从经济性、科学性等角度进行了辟谣。


　　视频中，一位女士从一包买来的“紫菜”中取出几块泡在水里，说撕不断、嚼不碎，还有腥臭味，由此判断紫菜是废旧的黑塑料袋做的。对此，北京市食药监局风险监测处副处长张卫民说，紫菜本身价格不高，用塑料薄膜掺假被识破的风险又高，造假意义不大。


　　福建晋江市市场监管局相关负责人介绍，当地紫菜企业产品检测历史上从未发现塑料制作紫菜的情况。在“塑料紫菜”视频流传后，该局启动了对紫菜塑化剂成分的检测，检测结果为零。


　　晋江阿一波公司董事长李宁波说，“要把塑料伪造成紫菜，技术难度大，还得付出不小的加工成本，没有企业会做这样既亏心又亏本的买卖。”


　　“塑料紫菜”视频曝出后，北京市食药监局随机选择了45个紫菜样本进行检测。为使样本更具随机性，该局组织来自7家不同媒体的记者组成采购小分队，随机购买了来自25家生产企业的22个品牌的紫菜样品35个，再加上自行采购的9个样品，以及门头沟区热心群众送来的1个紫菜样品，共计45个样品，经检测均未发现塑料薄膜成分。北京市食药监局近3年对紫菜抽检结果也显示，未发现样本中存在塑料薄膜制假的现象。


　　干紫菜脆得一咬就断，塑料却咬不动；干紫菜可以燃烧且很快就碳化成灰，塑料则熔化成球。“企业用塑料去假冒紫菜得不偿失。”福建省水产技术推广总站站长黄健说。


　　“塑料袋是聚乙烯制品，紫菜是藻类植物，二者在物理和化学性质上差别很大。此外，紫菜在收割后几小时必须进行烤制烘干，不然就会烂掉。如果紫菜里掺杂塑料，那么不耐高温的塑料在烘烤加工过程中早就熔化了。”黄健表示，“真是‘塑料做紫菜’的话，肉眼不仅可以辨别，一闻气味也能轻易分辨。”

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