开秧门

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人民日报
开秧门
2017-03-25 李 御

　　喔嗬，开秧门啰……


　　开秧门啰， 喔嗬……


　　吆喝声，欢叫声，嬉戏声，此起彼伏。沉寂了一个冬天的田畈，顷刻间就被农家的喧腾所覆盖。


　　元宵节闹完花灯后不久，也就到了农家开秧门的时节，那份贮藏了一个寒冬的喜庆与欢欣，就像弥漫村头的氤氲，快速涌向田间、沟渠与山丘。


　　犁耙水响，鸡鸣狗叫，人欢牛哞的季节到了。一年之计在于春，开秧门就是农家春的发轫。对一年收成的企盼，此刻写在了一张张饱含风霜雨雪而又笃定乐观的脸上。


　　年轻的褪去了绒裤，年长的卷起了裤腿。孩童们在田埂上奔跑逗闹。女人们挑着土箕紧随其后。她们等着把一担担秧苗装好，装满，送往开插的田头。


　　乍暖还寒，赤脚踏入秧田，泥水虽不是冰凉彻骨，但还是有些冷冽难耐，一会就会双腿通红，农人说，没啥事，待腿冻麻木了，就会发热，发热了，就不冷了。


　　从甩掉趿拉着的棉鞋，到一脚蹚进冰冷的泥水，他们称已习以为常。在昨日的火塘边，就等着今朝的赤脚下秧田。


　　来年的期盼，来年的盘算，似乎就凝聚在打开秧门的那一刻。


　　在我老家那一带，开秧门虽无一定之规，却必然是农家当年的头等大事。头天，会有主事人到前后屋场吆喝：大伙听好了，明日早晨开秧门嘞！众人必呼和：要得。有的村子，还会宰杀肥猪，到大塘里捞些一斤多重的鲢鱼，分给各家各户，以示庆贺。我们村就是这样。小时候总想到开秧门时有肉吃有鱼吃。鱼脊骨还可以在野外用火烧焦后，慢慢吸吮。那份美味，至今还在舌尖回味。


　　秧田离屋场很近，放眼望去，一片青葱碧绿，犹如一张硕大的绿色地毯，从屋场前缓缓铺展开去；远山，松、杉林层层叠翠，好似一道道屏风。在这绿毯与屏风前，乡亲们迎盼夏季金黄，遍地芬芳。


　　布谷声声，蛙鼓和鸣，如同一曲天籁——“春之声”。好一支田园交响曲，好一幅早春水墨画。


　　清晨，男人们在一畦畦的秧田头一字排开，然后有人说声“开啰”，便齐刷刷拔下第一把秧苗，拔下两三把后，用干稻草一捆，然后朝土箕里一抛，第一梱秧苗就算弄妥了。捆秧苗是要有些技巧的，一根干稻草，既要把秧苗捆好，又不能伤了秧苗，插秧的人还要一抽即开。


　　待土箕装满了，等在身后的女人便乐颠颠地挑着送往耕耙好的水稻田，插秧也就开始了。


　　记得我第一次学拔秧苗时，就老是缚不住，只好把稻草打一死结，这种不合格产品，插秧的人是要叫骂的。我向一位老农求教，他说，你先看，看清楚，你就会了。果然如此，看久了就看出了门道，也很快就会了。赤脚挑着一担秧苗走在泥泞的田埂上，也是很有道道的，双脚十个脚趾，必须扣紧，走时要扎进泥土里，才不会滑倒，还要走得快，待镜面样的泥地要将你摔滑时，你已一阵风似地走过了，再滑的田埂也拿你没辙。


　　育秧的秧田也是很讲究的。秧田必须连片，水流通畅，水源丰沛，田畴肥沃，也就是通常说的底子好。水丰，才会滋润；底子好，才会苗壮根粗，插入大田后，才会返青快，长势好。


　　一到开秧门，焐了一个冬季的粗门大嗓就要一争高下了。开秧门与唱山歌，形同姊妹，如影相随。刚过完春节不久，吃过那香喷喷的腊肉，喝过那香醇甜美的米酒，格外提中气，随便叫一嗓子，都能在旷野中久久回荡。


　　这边唱：“扯动的秧哟夜夜长，长大的女伢子想嫁郎。”


　　那边和：“只想一年无病灾哟，伢儿上个好学堂。”


　　这是他们的祈愿，只求风调雨顺，五谷丰登，姑娘能嫁个如意郎君，全家人无病无灾，小伢崽能上个好一点的学校。


　　到了开秧门的日子，除了在很远地方打工的，较近的都要按时间回来一趟，参与开秧门，他们都企望新的一年老家好，自家好。他们知道，无论走多远，根还在这儿。


　　这些年，权属变更了，但大伙的秧田还会拢成一片，还会有往时开秧门时的热闹景象，姑娘小伙还会特意把开秧门的热闹盛景用手机拍下来，传给远方不能亲历的亲朋好友。


　　有一次，我与儿时的赤脚伙伴在羊城的一家咖啡厅，聊起了开秧门。他沉吟许久，说：秧田就是田，哪有门啦。开秧门，那是企盼与热望。他们祈祷的就是有一个好的收成。能过上温饱的日子。一个无病无灾的好年景。那就是推开梦中的幸福安康之门啦！


　　只愿天遂人愿。


　　我们的话题没有再继续。但我们约定，一定挤出时间，回老家与屋场的乡邻再开一次秧门。