重庆能源集团获市能源工会女职工厨艺大赛一等奖

蓝鹰

符晓鸥


        3月24日，重庆市能源工会女职工委员会在中煤科工集团重庆研究院举行了首届女职工厨艺大赛，全市能源系统共9支队伍参加了厨艺大赛，巨能公司两名女职工代表能源集团参加了比赛。

       据悉，本次女职工厨艺大赛采取刀工、两道指定菜式、创意凉菜及私房菜综合评分的方式进行，刀工占5分，两道指定菜式占40分，创意凉菜占15分，私房菜占40分，总分100分。

        比赛中，各组参赛选手各显其能，动作娴熟而有条不紊，，锅铲挥舞，充分展示着自己厨艺上的精湛水平，不一会儿整个比赛现场就弥漫着各种菜香，展现在评委眼前的是一盘盘做工精致，色香味俱全的菜品。

        大赛评委通过观其色、闻其香、尝其味等方法,严格按照色、香、味、形等标准公平公正的打分。最终，能源集团代表队荣获此次比赛一等奖及最佳刀工奖。