苏伟，干啥咱都好样的

魏明东

            

         “来来来，看看我做的新疆大盘鸡，酱牛肉也是一绝，我这的菜品每天基本都卖个精光……”一家小店，三口人家，笑脸盈盈。这就是苏伟的熟食店。
　　圆脸小平头，脸上断不了笑容，不熟悉苏伟的人很难想像这样乐呵的达人本是徐矿集团庞庄救护队的一名救护队员。参加工作16年，从一名的采煤工到一名普通的救护队员，再到技术员，多次荣获徐矿集团“特优队员”称号。
　　2015年10月，根据国家去产能政策，徐矿集团庞庄实施了关转，早早认清形势的苏伟，果断的在第一时间审请了结算。为了抢占商机，结算后没几天苏伟便决定和一位朋友合伙开设了一家熟食店，从选址、装修、新店开业仅用了一月。用苏伟的话说就是：“想好了就不要犹豫，快、准、狠，才是王道！”从最初的几个单品到现在的荤素齐全，苏伟做出了许多的努力，生意一天比一天好，上手的生意推着苏伟不得出推出更多的新品，发展到现在二十多种，就连妻子张颖也不得不辞掉了工作加入了苏伟的小店。前店后铺，两口子忙得不亦乐乎。　
       在店里记者看到桌几菜板上干干净净，菜品摆放的整整齐齐，前来卖菜的顾客也是络绎不绝。从产品介绍到向顾客推荐菜品，称重、打包，每个细节苏伟都是认认真真，快速有序，顾客临走，苏伟也总不忘记给顾客道声：“拿好，请慢走。”忙碌的间隙，苏伟的妻子笑着给我说：“你看我家的苏伟，干活比当兵的还麻利。”“可不是嘛，我在救护队工作这么多年，军事化管理，出手干的全是标准活！”
苏伟坦言，当时矿井关时，也有人劝我留下，我想煤矿干了这么多年，养成了吃苦耐劳的精神，通过学习更灵活了思维。“我在专业方面都能有成绩，我不就信走出徐矿创业能有多难？要不是当时早下决心，也许现在也开拓出这个新局面。”话音刚落，又是一阵爽朗的笑声。
       下一步苏伟准备广招加盟商，同时发展实体店铺和网络营销，目前他已推出四款产品在知名团购网上销售，而且好评率居高，面对着顾客的好评，苏伟干的更起劲了。（孟婕）

煤缘

  

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