海西州举办首届旅游星级饭店服务技能大赛

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　　图为选手展示中餐宴会摆台。
　　青海新闻网讯 4月6日至7日，全州首届旅游星级饭店服务技能大赛暨第七届青海省旅游星级饭店服务技能大赛选拔赛举办。
　　近年来，随着海西旅游业的蓬勃发展，四方游客、八方宾朋为海西州餐饮服务业带来了无限商机，也对餐饮服务业的接待水平提出了更高要求。
　　本次大赛是海西州近年来首次举办的旅游星级饭店业较系统、较专业的服务技能赛，全州各地区星级酒店共选派了53名选手参赛。比赛分为A组和B组。A组为四星级旅游星级饭店参赛选手，A组比赛内容为知识问答、中式铺床、中餐宴会摆台(十人台)、西餐宴会摆台(六人台)、饭店工装展示、饭店茶歇主题设计展示；B组为三星级以下(含三星级)旅游星级饭店参赛选手，B组比赛内容为知识问答、中式铺床、中餐宴会摆台(十人台)。
　　参赛选手和全体工作人员以饱满的热情积极参与到比赛中。评委组客观公正，选手们尽情施展才华，赛出了水平和风格。
　　选手们通过大赛，相互交流、相互学习、取长补短，使自己的技能水平进一步提高。“比赛中看到了其他选手的优点长处，我们及时弥补自身不足，在今后的工作中为宾客提供更优质的服务，展示我们海西的风采。”海西宾馆餐饮部郭守梅告诉记者。
　　首届旅游星级饭店服务技能大赛的成功举办，为不断提高海西州旅游行业服务水平，培养优秀一线服务人才，推动旅游行业职工技能创新活动开展，全面提升旅游行业从业人员整体素质搭建了平台。
　　今后，海西州还将定期举办行业主题大赛，通过大赛锻炼，进一步促进旅游星级饭店人才培养，推动全州旅游行业服务水平提高。
来源：青海新闻网

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