喝水的知识与小常识你知道么

魏明东

         　很多人都以为喝水是件很简单的事。其实不然，就算你喝的是“安全的水”，甚至是“好水”，如果不懂得喝多少，如何喝，你的身体也不能获得最大的受益。
　　地球70%的表面和人体70%的成分，都由水组成。这个惊人的重合充分说明了，水对人类有多重要。但在日常生活中，你可能为吃一顿饭绞尽脑汁，却不会为喝一杯水煞费心思。大多数人觉得，喝水是件再简单不过的事，拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完了吗？其实，喝水的学问远不止这些。喝水的时间、量的多少，都会对健康产生重要影响。
　　
　　保健水应该怎么喝
　　感冒：喝更多的水。《纽约时报》2011年1月21日撰文指出，感冒时多喝些水或纯果汁，对于疾病康复很有帮助，因为有助于冲走呼吸道上的黏液，让人感觉呼吸舒畅。此外，如果发烧了，人体出于自我保护机能的反应要自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿，而且有利于体温调节，促使体内病菌迅速排出。
　　便秘：大口喝水。便秘的成因简单地讲有两条：一是体内有宿便，缺乏水分；二是肠道等器官没有了排泄力。大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎告诉记者，中医认为便秘的原因之一，是人体缺少津液，大口喝水能起到迅速补充津液的作用，从而刺激肠蠕动，促进排便。上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞建议，便秘的人在补充水分的同时补充些膳食纤维效果更佳，所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。
　　肥胖：餐前餐后喝杯水。人体内的很多化学反应，都要在“水”里进行。有了足够的水分，才能保证身体的代谢机制正常运转。对于肥胖的人来说，可以在饭前半小时左右喝一小杯水，增加饱腹感；饭后半小时，再喝一小杯水，加强身体的消化功能，有助于保持身材。
　　呕吐：喝点淡盐水。呕吐是人体吃了不洁食物后，自我保护的一种表现。为避免严重呕吐或腹泻后引起的脱水症状，可以适当喝些淡盐水来补充体力，缓解虚弱状态。

魏明东

　上班族需要四种水
　　排毒：清晨一杯水。很多人都知道早晨喝杯水对身体有好处。人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要外力的帮助才能排出，水就是最好的“清洗剂”。此时的细胞像一个干燥的海绵，会捕捉喝进的水，并在40分钟左右排出。这是个重要的排毒过程。淡盐水、蜂蜜水、白开水都非常适合早上喝。姜良铎提醒，早上别喝太凉或太热的水，温度以40摄氏度左右为宜。
　　烦躁：多多喝水。大脑制造出来的内啡肽被称为“快活激素”，而肾上腺素通常被称为“痛苦激素”。当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其他毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝水。如果辅助体力劳动，肾上腺素会同汗水一起排出，或者大哭一场，它也会随着泪水排出。
　　减压：做决定前喝杯水。英国东伦敦大学的研究发现，学生在考试前喝杯水，可以提高认知能力，使他们在考试中的表现更出色。而对于上班族，在压力过大或需要做决定之前喝杯水，可以帮助头脑变得清晰。
　　不渴：也得喝水。香港卫生署曾做过一项调查，有1/3成年人每天喝水少于6杯。上班族工作忙碌，常常半天也顾不上喝一口水。美国“水健康”网站指出，当人们觉得口渴时，身体已经流失了至少1%的水分。因此，上班族应该形成良好的喝水和排尿习惯，每1小时喝一次水，每2—3小时排尿一次。
　　一天该喝8杯水
　　苏宜香教授介绍，在2000年我国有一个喝水的推荐量，在比较温热环境里生活的居民，每天至少饮水1200毫升，约6杯水。目前正在修订的推荐量，饮水推荐量还会有一定的增加。此外，我们推荐的量是一个基本的饮水量，还要因人因环境而异。人的体格大小的差异，生活环境，包括南北方差异，还有季节差异，还有工作环境在室内和室外的差异等。与喝水量最直接相关的是出汗量。如在中国南方，温热、潮湿地域生活，饮水量可能要达到1500～1800毫升，也就是我们常说的8杯水。
　　别等口渴才喝水
　　这八杯水肯定不是一口气喝下去，该如何分配？幸运28网站苏宜香教授介绍，比如每天早上起来喝一杯水，还加上早餐的液体。上午上班期间至少喝一杯水。午休起来可再喝一杯水……还有一杯水是睡觉之前喝的。因为睡觉之前喝一杯水有很多的好处，有利于肠道的蠕动，有利于肾脏对代谢废物的排泄，还有利于第二天早上排便。
　　除了规律性饮水之外，随意性的饮水也是很重要的，不要等到口渴才喝水。因为人体的口渴反应机制不是很灵敏。一般身体缺水量达到2%的水平，才会表现出口渴。因此经常性随意性喝口水。少量多次饮水是好方法，不可等到口渴后一次大量饮水，因为，一次喝大量的水对胃肠道不好。

魏明东

喝茶喝汤也算喝水
　　一些广东人一天到晚都在喝茶，可能白开水一口也不喝，这算不算喝水？苏宜香解释，茶水中99%都是水，喝茶也是补水的方式之一，茶水中还有抗氧化物质茶多酚，可预防包括癌症在内的许多慢性疾病。但不建议喝浓茶，浓茶中的丹林可影响食物中矿物质的吸收，而茶碱有兴奋和利尿作用，结果使尿对钙的排出增加。
　　广东人一年四季都离不开汤，喝汤算不算喝水？苏宜香解释，汤中97%都是水，喝汤也是补水的重要环节，特别是在夏季。汤中含有一些开胃物质，如核苷酸等，可以在吃饭前喝上小半碗，饭后再喝一碗。另外喝汤还可以补充夏季因出汗流失的盐分。但汤中的嘌呤较高，痛风病人最好不要喝。
　　牛奶饮料不宜替代水
　　有些家庭冰箱里常年放着大瓶的牛奶，让孩子口渴了随时倒杯喝，认为这样既可以补充水分，又可以补充营养。苏宜香教授解释，牛奶中87%都是水分，我们建议普通人每天要喝300毫升的牛奶(孕妇乳母是500毫升)，其余的水分还是要靠喝水来补充，不能用牛奶完全替代水，过多饮奶会造成饱和脂肪和能量的过量摄入，增加患心血管疾病的风险。
　　有些孩子也是常年用碳酸饮料或果汁来代替喝水，这也是不可取的。苏宜香解释，饮料中含糖物质多，没有其他营养素却有热量，经常这样饮用会造成热量过剩，成为“小肥仔”。除非正在爬山、跑步或运动，需要补充能量和水时，含糖饮料才是不错的选择。

幸福海边

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煤缘

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