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作者 茂名石化 李岳春
清明休假回老家，晚上吃饭的时候，父亲说有两样青菜是自己家种的，比较好吃，要我多吃点，意思是自己家种的菜不用担心是否有农药，说时髦一点就是“绿色放心蔬菜”。可见，现在不管从城市到农村，人们对于“绿色放心蔬菜”多么期盼。
一时我正纳闷，因为父亲年事已高，今年都九十二岁了，家里已好多年没种菜呀！哪来的自家放心蔬菜？况且现在村里的耕地也基本是建房的建房，建厂的建厂，已经没有种地种菜的了。原来，父亲说是家里厂房门口的一块空地，我哥在闲暇之余开发出来种了几样菜，品种有甘蓝菜、油菜、香菜等，主要是出于好玩的。确实是，一旦把事情当乐子去做，就说起来和做起来都是开心了很多。其实小时候，我哥和我一样，对种菜的事儿很厌烦。
小时候，家里的自留地比较多，种菜几乎是天天要忙碌的事儿。我家小孩又是女孩多，种菜这种农活就主要靠父亲的了。姐姐们忙于刺绣赚钱，母亲则忙着家务活，我和哥哥从读小学开始也帮忙干些力所能及的农活，种菜就是其中之一。
当年种的菜，每批品种不算多，但一般量比较大，当然也是随季节不同而不同，不像现在一年四季什么品种的菜都能种，当年一年四季种什么菜都很讲究，不对季节的菜是长不好的，甚至长不了。所以种菜也很讲究技术和经验，我当年都是帮父亲干一些打下手的活，技术和经验就说不出个所以然了。
一般自留地都会种一些应季的蔬菜，如白菜、油菜、甘蓝菜、菜花、芹菜、通心菜、荷兰豆、茄子和青瓜等等，还有一些养猪和鹅的饲料菜，也会种一些不用经常打理的品种，如地瓜、马铃薯、萝卜等，这些除了从经营方面考虑外，目的也是减少一些劳作，因为当年的父辈真的很操劳，且经常吃不果腹，十分艰苦。种菜的活儿主要有：耕地，播种，除草，浇水，培土，施肥，除虫，等等。不管夏天冬天，还是春天秋天，反正哪个季节干这些活我都不愿意，因为实在太辛苦了。譬如冬天的时候浇水，是担着那种带喷水头的木桶，要赤着脚，把裤脚卷的高高，当开始把脚踩到水里那当下，是真正的冰寒入骨。当然干完第一趟之后就好很多，但是我有一个毛病就是怕挑担，总感觉挑上担子肩骨头就塌下去，很受不了。其实这也不是我要偷懒找的借口，是因为我的肩部曾因和我哥抬一大筐石头弄伤过，那是有一次生产队搞什么建设发动村民捡石头那时的事了，这里就不说的太远。夏天的时候中午翻地，除草，给刚移栽头几天的蔬菜苗盖上稻草防晒，等等，哪一件活都是干得汗流浃背，所以读书时对“锄禾日当午，汗滴禾下土”的理解特别深刻，根本就不需要听老师再怎么解释了。
种菜的活儿实在不少，并且很多时候要起早贪黑，或在中午时分来干，因为大人在生产队还有很多农活，自留地种菜可以说也只是业余的，当然和现在说的业余有着天壤之别，那时是拼着命干的，那可是生活的很大部分来源呀！所以我很佩服我的父亲，当年负责生产队一头牛的饲养和耕地活，从早忙到晚，还种了很多菜。就是有时候晚上种菜要点着煤油灯来照明，虽然有灯罩，但也容易被风吹灭，到了后来家里买了手电筒，就好很多了。
我哥比我大三岁，干农活就比我利索的多了。像种菜他就可以独当一面，我却还没有干过一项完整的活，有时还会做错。譬如有一次种甘蓝菜，就是移栽菜苗的活，我种的不好，父亲要我负责浇水，我却把水浇过量了，气得父亲咬牙切齿，因为有不少菜苗的根都浮起来了，我算帮了倒忙，害的父亲反而多干很多活。好在我父亲再怎么生气，也不会打骂人。不过这次我从中吸取了教训，后来就干得利索多了。
我想我哥当年还是学了一些种菜经验，毕竟他是读了小学就出来干活了。不过现在他也很多年没干过农活，他十七八岁就到工地和工厂打工，后来就自己办厂搞实业，目前已是拥有两个小工厂的业主了，只不过从他身上没有一点迹象能看出是老板，工厂不管什么活他都是亲力亲为，不了解的人还以为他就是厂里的工人呢。
不过，我哥现在有兴趣种菜更是出乎我意料的，因为我看他什么都不讲究的样子，却也对种蔬菜有兴趣了，是否也对市场的蔬菜不放心呢？不过不管如何，现在种蔬菜不像以前逼不得已，再苦再累也要干。现在种菜只是出于兴趣和养生，可以说是自讨苦吃，乐在其中。我现在也想学学种菜了。
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发表于 2017-4-22 07:58:41
