办好员工食堂 构建和谐项目

蓝衣天使

         职工食堂建设事关每一位员工的切身利益，为此，西安地铁四号线18标项目十分重视职工食堂建设，把职工食堂建设作为一项重要工作来抓，努力打造职工满意的食堂，促进了各项工作的开展。
                                                                                                            
         饮食营养卫生是员工健康的首要保障，所以，关心员工的健康，首先就要关心员工的饮食健康。作为企业而言，如何让员工吃得健康，吃得舒心，吃得满意，更吃得实惠，为员工创造一个良好的就餐条件，使员工每天都能享受到健康科学的饮食，这是应当重点考虑的事情，也是传递企业对员工关爱、凝聚人心的一个重要方面。提高认识在办好职工食堂上聚合力，对于项目来讲，职工都是常年吃住在项目，办好职工食堂就显得尤为重要。职工食堂虽小，却是事关员工最直接、最现实的利益，是一个涉及全局的大问题，它对于增强员工的凝聚力和归属感，促进和谐公司建设等有着重要的作用。在2017年4月13日公司第一届一次职工代表大会上，公司总经理王立顺在工作报告中特别强调办好职工食堂的重要性，要求各项目统一思想，把职工食堂建设作为一项实事工程，得到广大职工的积极拥护和响应。
         以人为本，建设温馨和谐的职工食堂，为构建文明和谐的用餐环境。自职代会后，西安地铁四号线18标立马行动起来，着力从以下四个方面抓起：一是最大限度调好众口。注重营养的搭配和饭菜品种的花样，尽力做到一周内伙食不重样，确保让职工吃放心饭、就满意餐。根据时令菜情况，制定了菜谱。为了让职工吃到丰富和健康的早餐，食堂自制豆浆、豆腐脑、油饼、混沌、面条、粥及各种小菜等。为了提供更多营养，给舌尖不一样的刺激和福利，每周会定期卤猪蹄、鸡爪、鸡翅、酱骨头等。为了照顾南方、北方职工的饮食习惯，每餐都准备了米饭、面食和辣椒，供大家选择；二是防止有卫生死角，滋生细菌，定期对食堂、储物间、餐厅进行彻底大清扫；三是为了让大家吃的实惠，定期到市场了解菜价行情，购买回的食材由综合办公室指定专人进行清点和核量，每月初及时对上月食堂账目进行核算等；四是理顺厨师与职工之间的关系，为了刺激厨师工作积极性，厨师绩效工资考核大家参与评价，切实让大家参与到食堂建设中来，鼓励大家提出可行性意见和建议，并予以采纳，极大地调动了厨师的工作热情，增强了其主人翁意识。
        成效初显，职工餐厅发挥出大作用。随着职工食堂建设的不断加强，对整体工作的开展起到了积极的推动作用。首先营造了家的氛围，大家愿意围坐在餐桌旁，吃着可口的饭菜，温馨如家，项目部成了名副其实的“职工之家”。其次搭建了谈心交流的平台。目前，该项目每顿饭职工就餐率达到95%以上，在外办事的同志都愿意赶回食堂就餐。大家集中就餐，一起聊天，一起说笑，加深了同事之间的感情，增强了单位的凝聚力。（屈兰英）

忘渊之水

豆腐脑看着好吃

蓝衣天使

确实味道很美