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[行业特色与就职提醒] (公园)亚运改变广州之麓湖公园烧烤场篇

发表于 2010-4-10 09:28:31 | 查看全部 |阅读模式

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编者按:为广州亚运会创造良好的环境,麓湖公园主动拆除烧烤场,打造占地6000平方米的免费绿化休闲广场。麓湖公园烧烤场是广州最受欢迎的烧烤场,烧烤场的拆除带走了很多人的美好回忆。有些市民为烧烤场关闭惋惜,有些市民为“还绿于民”叫好。
作为广州最旺的烧烤场之一,麓湖烧烤场生意最好的时候,排队叫号都要排到两百多号。23年里烧烤场历经多次改造,烧烤炉增加到125个,目前职工已经超过30人。拆除后,在烧烤场工作多年的老员工又将何去何从?白云山管理局的有关人士表示,烧烤场的员工都是属于麓湖公园的员工,届时将重新分配工作,而30人中间只有十几个人管理局是有安排工作的,其余的都要下岗了。
反对派
30来岁的青年人
“小题大做”
“环境污染究竟有多大呢?我经常来,感觉并不明显,烧烤场所在的位置是公园里比较开阔的地带,附近也没有民居。”
戴着黑框眼镜,穿一件耐克T恤的李先生,是麓湖公园烧烤场的铁杆粉丝,因为就住在附近的缘故,除了烧烤,李先生还常来公园锻炼、散步。“小题大做”是李先生对麓湖公园烧烤场被关闭的最直接感受。“为了亚运将烧烤场短期关闭,我觉得没问题,如果是永久性关闭则认为没必要。”对于烧烤场造成的污染,李先生有自己不同的看法。“环境污染究竟有多大呢?我经常来,感觉并不明显,烧烤场所在的位置是公园里比较开阔的地带,附近也没有民居。”李先生表示,年轻人聚会不可能只去酒吧、餐厅,偶尔搞个户外活动很有必要,烧烤是不二选择,对于一个设施齐备,能兼顾各个年龄段市民需求的公园,烧烤场有存在的必要。麓湖公园烧烤场关闭差不多20天了,李先生和朋友驾车去从化那边烧烤过一次。“太远了,很累,玩的乐趣因长距离的往返车程而淡化了不少。”

支持派
60岁左右的退休老人
“路人还好点,一捏鼻子就跑过去了,我们这帮老人可是天天都要在这里乘凉、聊天,油烟对老人身体健康的影响可想而知。”
麓湖公园烧烤场旁边的湖面上有一座回廊,这是退休老人们最爱的纳凉之所。“退休一两年了,几乎天天都要来这里坐一坐。”退休老人梁先生对于麓湖公园烧烤场的关闭,举双手赞成。“现在还好点,一吹西北风,烧烤场产生的油烟味,百米外的湖面上都闻得到。”梁先生大倒苦水。“路人还好点,一捏鼻子就跑过去了,我们这帮老人可是天天都要在这里乘凉、聊天,油烟对老人身体健康的影响可想而知。”记者了解到,除了风向偏西北的时候,大多数时间油烟向上飘散,并不影响周边的游客,但老人仍然坚持:“就算对附近的人影响不明显,但那么多炉子一起产生油烟向上飘,对广州整个空气质量产生的影响依旧不可忽视。”
70岁左右的退休老人
“烟熏的、油炸的、烧烤的,这些食物中都含有致癌物质,从健康的角度,我特别反对年轻人吃烧烤,而且在烧烤的过程中,呼吸烧烤产生的油烟对身体肯定也不好。”
老人吴先生也是麓湖公园的常客,目睹了烧烤场从兴旺经营到黯然关闭的全过程,他告诉记者,对烧烤场的关闭,他是持赞成态度的。“大家说得最多的是环境,我反而觉得健康才是我支持关闭烧烤场的最主要原因。”吴先生掰起手指给记者说:“烟熏的、油炸的、烧烤的,这些食物中都含有致癌的物质,从健康的角度,我特别反对年轻人吃烧烤,而且在烧烤的过程中,呼吸烧烤产生的油烟对身体肯定也不好。”对于部分年轻人抱怨“烧烤场关闭,少了好去处。”吴先生支招:“大家去郊外踏青,一起围坐打打牌、聊聊天同样能起到休闲娱乐的效果,何必一定要选择烧烤这种不健康的休闲方式呢?”吴先生认为,政府有责任为市民引导健康的生活方式、饮食习惯,关闭烧烤场或多或少也起到了这样的作用。
中立派
40岁左右的中年人
“关闭了对环境肯定是有好处的,一样东西不可能个个都喜欢,只能服从大局,既然政府安排关闭,那就关闭吧。”
搬来麓湖公园附近居住已有十年的张女士,对烧烤场的关闭依依不舍。昨天,他跟丈夫散步,经过已经人去场空的烧烤场时,还隔着铁栅栏对没有拆走的设施指指点点。“瞧,那个炉子是我们烧烤过的地方,那个椅子是我坐过的。”张女士告诉记者,自己不是BBQ一族,为数不多的几次烧烤经历都是陪家里的孩子来玩。“虽然不是特别热衷于烧烤,但看着那么多人在这里吃喝玩乐,印象还是挺深刻的,现在一下子没有了,冷清清、空落落、心里不是滋味。”撇开舍不得这一份恋旧的情怀,张女士坦言:“关闭了对环境肯定是有好处的,一样东西不可能个个都喜欢,只能服从大局,既然政府安排关闭,那就关闭吧。”
麓湖公园员工
烧烤场旁边的小卖部员工
“现在烧烤都采用环保碳,油烟其实没有想象的那么大。”
“生意最好的时候,排队叫号都要排到两百多号。”烧烤场旁边的小卖部工作人员,一说起被关闭的烧烤场就忍不住回忆起它过往的威水史。“这个烧烤场靠近湖边,环境好,价格又公道,我们自己的工作人员都经常来烧烤,现在再也找不到这么好的地方了。”小卖部以前主要服务烧烤一族,现在则主要服务路上过往的游客,生意自然差了不少。对于保护环境,关闭烧烤场一说,不少工作人员谨慎地表示:“现在烧烤都采用环保碳,油烟其实没有想象的那么大,现在关闭了,附近爱好烧烤的人只能去青年公园那边,路太远,大家都不太想去了。”
烧烤场旁边的停车场员工
“有的老员工,服务烧烤场一二十年了,自己年纪也大了,一旦失去这份工作,再出去找工肯定不容易,希望有关部门能妥善安排,”
“烧烤场因油烟问题被游客投诉已经不是第一次了。”烧烤场附近免费停车场的员工告诉记者,环境问题是烧烤场一直以来无法回避的一个问题。“一年之中,烧烤场最旺的时间是秋冬季节,一般在双休上午10点以后,游客便络绎不绝的涌入烧烤场,几百个炉子一起青烟直冒,老远就看得见,沿着烧烤场行走的游客不可能不受影响,甚至在烧烤场旁边免费停车的车主都有意见。”这位员工告诉记者,尽管如此,油烟更多是向上走,较少向四周飘散,与烧烤场仅隔了一条马路的聚芳园里的游客证实,基本上没有受到烧烤场里油烟的困扰。该员工表示,净化环境肯定是好事,关掉烧烤场,个人还是支持的,唯一的担忧是烧烤场员工的去留。“烧烤场员工二十多人,其中半数以上是临时工,一旦烧烤场关闭,我不知道他们还能去哪儿。”“有的老员工,服务烧烤场一二十年,自己年纪也大了,一旦失去这份工作,再出去找工肯定不容易,希望有关部门能妥善安排,”

(本文来源:网易亚运 )
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