酒文化与青铜文化

魏明东

          　中国是酒文化的发祥地，酒的酿造历史悠久，源远流长，谷类酿成之酒，始于殷，而用来盛酒的青铜器皿也盛行此时。在商周时代，由于生产力提高，酿酒业发达，青铜铸造技术成熟，青铜酒器达到了前所未有的繁荣。商周时代的青铜酒器以其雄伟的造型、精巧的构思、古朴的纹饰著称于世，是中国文物瑰宝中的一朵奇葩。各式各样的青铜酒器，不仅让后人惊叹于古人想象丰富的艺术魅力，而且酒文化与青铜文化交融悠悠绵长，更为中华民族文化留下了深厚的积淀。

　　尊，是中国古代一种盛酒器，盛行于商代和西周，至西汉消亡。容庚《殷周青铜器通论》中称尊为：“一种大而圈足的盛酒器。”尊也是青铜器中的重要器物之一，同样为古代王公贵族所拥有，展现的是至尊气象，是主人尊贵的地位的象征，尊多以动物形态为造型，寓意生活富裕，尊的形体可分为有肩大口尊、弧形尊、鸟兽尊等三类。


　　西周早期龙凤纹铜尊（图1）：通高27.5厘米，口径21.5厘米，底径15.1厘米。喇叭形口，圆角长方形腹，高圈足。圈足底部有低台。腹部以四条扉棱为界等分为四段，每段各饰一只凸目、有冠、长尾大鸟；一条双角虁龙弯曲在鸟身中间；鸟身下有变形夔龙纹。纹饰间以雷纹衬地。纹带上下各饰二周凸弦纹。器内底部铸一象形“鸟”字。该尊包浆浑厚，造型端庄厚重，纹饰繁琐精美。


　　西周饕餮纹铜尊（图2）：通高26厘米，口径20.1厘米，底径14.5厘米。喇叭形口，腹稍外鼓，低台式高圈足。腹饰二组对称的以云雷纹为地的饕餮纹，上下对称二周凸弦纹。器内底部铸铭文6字，“作父已尊彝史”。纹饰粗犷秀丽，造型古朴厚重。

　　尊这一器物从目前出土发掘来看，出现在商代二里冈上层，由于酒文化的盛行和随着铸造技术的进步发展，殷墟时期青铜尊出土的数量开始变多，殷墟一至四期的酒器组合中多有尊，一般出土于较大型的墓葬中，可见在礼器中尊的重要地位。至殷墟四期，在一些小型墓葬中，尊开始比较多的出现，说明尊在权力系中由高至低的扩展开，它的出土数量和重要性一直延续到西周早期。但作为一种酒器和礼器，随着时代观念和礼仪制度的改变，其使用和制造的数量也随之变化。西周中期在中原地区一段时间青铜尊甚至有短暂的消失，但在西周末年、春秋时期又重新出现，一直到西汉仍然有很多尊的造型。

　　在《出土商周青铜尊研究》中，张晓丽称：“作为盛酒器，青铜罍、瓿、彝、卣等在流行一段时间之后便消失，只有尊自商代出现至西汉消亡，伴随着整个青铜酒器的发展、兴盛、衰落，其地位始终没有别的器物能够代替，这与尊代表一种较高的社会地位有关”。

　　来源：内蒙古日报