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作者 广东珠海石油分公司 姚丽慧
不经意间，人到中年，生活中的喧嚣纷扰、起伏跌宕都如过眼烟云，随风而去。唯独茶与我如影相随，那一缕缕茶香悠远深长，让我一直回味，难以相忘。
我的家乡在粤东潮汕地区，潮汕人家家户户都有闲暇时间喝功夫茶的习惯。潮汕功夫茶即潮汕茶道，亦称"潮州功夫茶"，是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道。"工夫"一词，在潮州话中是做事方法讲究的意思，这里指烹茶品茶方法的讲究，潮州功夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。喝功夫茶是广东潮汕人一项日常生活中最平常不过的事了，饭后，或者客人来访，好友相见，都是泡一壶功夫茶，边喝边聊。
小时候，经常到邻居家串门，隔壁家的叔叔阿姨教会我喝功夫茶。平常在家里，父亲每天都会喝几泡功夫茶，而我常常充当小茶客陪着父亲喝茶；从此，我与茶便结下不解之缘。
父亲酷爱喝功夫茶，不可一日无茶，每天会喝几泡功夫茶，他喝茶非常专一，独爱福建安溪铁观音；用料也比较讲究，要用小茶炉、山泉水、紫砂壶、小瓷杯来泡茶。我在家里排行老幺，父亲最宠我。记得小时候，父亲总喜欢一只手抱着我坐他腿上，另一只手冲出香气四溢，回味悠长的功夫茶，喝茶的时候总会让我陪着喝几杯；耳濡目染，我也学会了冲泡功夫茶，每当有亲朋好友来家里喝茶，给客人冲泡功夫茶便成了我的一大乐事。
初中毕业后，我考上中专，离开家乡到异地上学，父亲非常高兴，也很不舍得我离开家。一直送我到学校，出门前特意花了一个月工资买了两斤好茶叶留给我，让我在他乡能喝到家乡的功夫茶，以解乡愁。在当年，全家八口人仅靠父亲的工资维持生计，虽然父亲起早贪黑地做几份工作养家糊口，但家里经济仍然相当拮据；为了买这两斤好茶叶，父亲几个月都省吃俭用，唯一的嗜好——功夫茶也少喝了，有时实在忍不住，就放一点点茶叶冲一大杯茶水过过茶瘾。多年以后，听母亲提起这事，我泪流满面，深感父爱如山，厚重而深沉。
长大以后，逢年过节、或家庭聚会，每次回娘家，我们都会带上好茶孝敬父亲。这是父亲最开心的时刻，他早早地张罗一大桌我们爱吃得好菜。饭后，烧起小茶炉，倒上山泉水，与我们分享热气腾腾、芬芳扑鼻的功夫茶。一边喝茶一边聊聊家常，叮嘱我们做人要自立自强、谦虚谨慎、工作要认真负责；生活劳逸结合，多锻炼身体……
闲暇的时候，我会泡上一壶功夫茶，慢慢喝。在茶气的氤氲中，想起年迈的老父亲。父亲的一生，大部分时光都翻转在初茶一样的苦涩里，父亲默默品尝、安然受命，在浓茶的苦涩中越品越淡越品越超然,给我们留下的是苦涩之后的甘甜。
功夫茶，承载了父亲浓浓的爱意，寄托了父亲无尽的关怀和牵挂，它安抚着我，温暖着我，给我带来一份安逸和宁静。
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发表于 2017-5-16 08:58:33
发表于 2017-5-16 16:12:48
