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[转贴] 农家小院

发表于 2017-5-25 08:24:50 | 查看全部 |阅读模式

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  作者  山东石油分公司  薛庆儒

    乡下农家的老宅,距着搬离它的时间已经过去好久了。几十年的时光过去了,这之中的好些年里,只是因为那里是祖屋,是家中老人留给自己的唯一一丝念想,所以才并不曾将它卖掉,而只是逢年过节时,会回家打扫清理一下。然而老宅前的那个小院,却一直让自己这些年念念不忘。相较起城市的高楼大厦,那个小院的级别,简直要高过众多价格不菲的别墅,且比那别墅的小院还要大,还要美,还有生机。
    绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。细想来,高骈的这首《山亭夏日》虽是描写的山亭,却与自己的农家小院颇有几分神似,多了些异曲同工之韵味。北方农村的院子,多半是正南正北、四四方方的,院中照例是要种上几棵树的。这倒并不奇怪,一来夏日遮阴,二来树上丰硕的产出也给贫苦的农家,多了一份期盼与欢笑。

    在堂屋一侧,卧房的靠窗处,是一棵大榆树。据母亲所说,那是早年爷爷还在世时栽下的,几十年的光景,当初的那棵小榆树苗,早已长成了今天的大树,虽未有参天之高,但高大的树干还是为农家带来了丰富的“产出”。每年开春,榆钱是必不可少的。那份清香与香甜,是时至今日的自己都无法忘怀的,更是当年吃不起糖,当然更买不起、也无处买甘蔗的孩子,吃到的最甜的零食了。

    榆叶也是一道美味,每每雨天过后,摘下枝条上鲜嫩的榆叶,配以石磨中磨出的豆浆和豆渣,一同下锅煮,榆叶的清新与黄豆的香甜混在一起,成为一道下饭的好菜。当然榆树上最最美味的,当属下雨时节,树干上长出的榆树木耳了,较之于市面上常见的黑木耳,榆树木耳要小很多,颜色也浅很多,只是味道却比黑木耳好,甜甜的,让人回味。

    小院中不仅仅有榆树,还有梨树,每年开春洁白的梨花开时,那风景哪是今天的别墅小院可比?当然孩子们最盼的还是梨子成熟的日子,那梨是那么的甜、那么的脆、那么的多汁。为什么会这么好吃?因为农家小院中是不缺农家肥的。院中养的鸡,最后的鸡粪全都上到了这梨树之上。

    和那时众多的农家小院一样,院子里是要有个牛棚的,虽然那牛棚之内拴养着的,并不见得是牛,或许是骡子,抑或是驴。奇怪的很,马很少。或许在当时的人们看来,马干活没有骡子好使,吃的又不比驴少的缘故吧。具体原因自己不知道,奇怪的是自己也从未就此问题问过家里的大人们,及至今天,反倒成了一个迷。

    根据时节的不同,母亲会在小院中开辟出一小块菜地来,葱,豆角,白菜、萝卜,虽然数量不多但是种类却不少,一年四季下来,时令的蔬菜也足够一家人吃的了。虽然贫穷但却快乐,顶顶重要的,是那个小院中有自己的童年,以及今天自己步入中年后,对那段往事越来越烈的思念。
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发表于 2017-5-25 14:27:57 | 查看全部
感谢分享,赵老师辛苦了!
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发表于 2017-5-25 14:28:05 | 查看全部
问好赵老师!
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发表于 2017-5-25 14:28:12 | 查看全部
提前祝赵老师端午节快乐!
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 楼主| 发表于 2017-5-26 09:25:54 | 查看全部

回 1楼(煤缘) 的帖子

感谢白老师对专页的给力支持!
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 楼主| 发表于 2017-5-26 09:26:55 | 查看全部

回 2楼(煤缘) 的帖子

白老师回帖辛苦!赞一个!
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 楼主| 发表于 2017-5-26 09:27:09 | 查看全部

回 3楼(煤缘) 的帖子

谢谢!问好白老师!周五快乐!
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发表于 2017-5-26 17:18:34 | 查看全部
在乡下好多东西都可以直接吃
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发表于 2017-5-26 17:18:38 | 查看全部
感谢分享!
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 楼主| 发表于 2017-5-28 08:25:24 | 查看全部

回 7楼(柳雪松) 的帖子

是有机食品
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