04 早餐玉米饼

风声

　04 早餐玉米饼



　　食材：
　　嫩玉米半个、嫩豌豆30克、红萝卜半根
　　火腿肠半根、香菇2朵、鸡蛋1个
　　玉米粉50克、自发粉50克、白糖1大勺、盐少许

　　做法：
　　1.把嫩玉米用刀梭下来，红萝卜洗净切细颗粒、香菇洗净切细颗粒、火腿肠切细颗粒
　　2.用锅烧开水，把玉米、豌豆、香菇、红萝卜煮过3分钟捞出
　　3.将煮过的菜放盆里，再放玉米粉、面粉、鸡蛋1个、白糖、盐少许，加少许水一起调和均匀，调成糊状即可
　　4.平底锅少放些油，把面糊舀到锅里，用舀子把面糊摸成一个饼形
　　5.中火两面都煎黄即可开吃

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