05 土豆丝饼

风声

　05 土豆丝饼



　　食材：
　　土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜
　　玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉

　　做法：
　　1.将火腿片、香葱切成粒，红萝卜刮成丝
　　2.土豆去皮刮丝，浸水中防止变黑，鸡蛋打成蛋液
　　3.蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀
　　4.再拌入米饭调均匀，做成面糊状
　　5.按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味
　　6.油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中
　　7.略为压扁成圆形，煎至2面金黄即可出锅

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