包粽子

羊君

作者  江汉油田  杨辉

    我做了一件连自己也意想不到的事：我们家没有一个人会包粽子，我却兴致勃勃地买了粽叶回家。
    那是一个星期六的早上，我一时高兴，到市场去买菜。在来来往往的穿巡中，我忽然看到了葱绿、水灵的粽叶。这些粽叶一片片被卖主整齐地叠放着，看上去是那么可爱。我忽然就有了一个想法：买粽叶，包粽子。

    我后来想，我为什么要心血来潮买粽叶呢？原因无非是两个：一是我小时候在老家常吃妈妈包的粽子，我喜欢吃粽子，甚至可说喜欢吃所有糯米做的东西：二是虽然我们在油田的小家没人会包粽子，平时都是吃外面别人卖的粽子，但我想试一下，看自己到底学不学得会包粽子！

    买好粽叶，买好糯米，又随便买了点其他菜，我就打道回府了。妻子正在做家务，见我买回粽叶，很是惊奇，她说：我们可都是不会包粽子的，我看你怎么办！我说，我一定包出粽子给你吃！

    话是这么说，真要包粽子，还一下子不知怎么下手。我也不想那么多，先干起来再说。我相信，任何事情都是从不会到会，任何人通过努力，都可以学习掌握新事物的。我按照卖粽叶的人所交代的，将粽叶用清水过了一下，又放在锅里稍微煮了一下，然后淘洗糯米，接着就坐下来包了。

    我凭着依稀的记忆，将粽叶围成一个锥形，然后把糯米放进去，可是，却怎么也不能收口，不是散架，就是糯米溢了出来，再不就是细绳将粽叶勒破。我一时有些束手无策。怎么办？我稍微沉静了一下，思考着这其中的原因。我觉得应该先少放一点米，然后把粽叶覆盖过去，再回折一下，包抄环绕。这样试了儿下，居然包成一个粽子。虽然不像样子：歪歪扭扭，松松垮垮，但它毕竟是一个粽子！有了这个经验，我一口气包了十个粽子。看着盆里的粽子，我觉得有些累了，伸伸腰，看看钟，发现包这十个粽子，整整花了我两个小时！我决定，先不包粽子了，把这十个粽子煮了吃了再说！

    把粽子放在锅里，加了一点水，就把火点燃了。闻着从锅里飘出的阵阵清香，我感到宽慰极了，我也居然会包粽子了！

    有时我常常想：在事情进行的过程中，特别是不太顺利时，人稍微离开一会儿，干点别的，这时就会有新的想法，――常常是更好的想法。也许是在这个过程中，人的脑子得到了调整和休息。这次也是这样，我吃完粽子后小睡了一会儿，一觉醒来，不觉神清气爽。再伸手拿粽叶时，忽然就悟到了粽子的正确包法。我赶紧试试，果然如此。现在，我在粽叶里放上糯米后，先包个雏形，不再一手握粽子，一手拿线缠绕，而是一手握粽子，然后用牙齿咬着线，另一手缠绕着粽子，这样干脆有力多了！加上动作上熟练了一些，包起来更加得心应手。我用了大约半小时的时间，就包了小半盆粽子，且包得有棱有角。我正自我欣赏时，妻出去办事回来了，见我包粽子的进展如此神速，在表示惊奇的同时，也爆发出了很大的积极性。她又淘了一点糯米，利用剩下的粽叶，包括从中午吃过的粽子上剥下来的粽叶一一包了起来。到底是女同志，手要巧一些，过了不多一会，她包的粽子比我的更好看，速度也不慢。这样：她也显得很高兴了。

    现代快节奏的生活，会自己动手包粽子的人越来越少，亲身体验一下包粽子，既可以使自我身心放松，也可以增进家庭感情，让传统文化持久飘香，有时也是一种别样的享受。

羊君

欢迎欣赏阅读！