荔枝红了

羊君

作者 茂名石化 李叶思

“南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。”这还没有到六月，第一批摘下来的新鲜荔枝就已经出现在茂名的大街小巷，水果小贩们开始吆喝起来：“荔枝红了，又甜又可口啊。”

茂名素有“荔枝之乡”的美誉，种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年历史。经过人工栽培矮化、世代的去劣保优，变成了现如今茂名的优质佳品，如白糖罂、白腊、黑叶、妃子笑、桂味、鉴江红糯、糯米糍和挂绿等。荔枝含有丰富的糖分，能够补充能量，增加营养。其中还有丰富的维生素C和蛋白质，能消肿解毒、增强免疫力，可促进血液循环，改善睡眠，具有很高的营养价值。

自幼时起，每至夏日将近，家里总会要买上好几大袋的新鲜荔枝，去枝去叶，再放入冰箱中。带着一身热气放学归来，定是取出一袋，细细剥开，一口咬下去，那阵冰凉和甜爽便从舌口顺了下去直至全身，实在是爽。家乡的荔枝皮薄肉厚、壳小味甜，小孩子都爱吃的不得了，不一会儿就能吃下三四斤。大人们总怕吃多了会上火，经常会把荔枝去壳与雪梨一同炖成甜品，放入冰箱冷藏，待想吃时乘上一碗，再加入点蜂蜜，好一碗荔枝雪梨汤，又甜又清凉，下火又去热。

待到大点时，我选择了去北方读书。北方的四季极其分明，日历标着是夏至，才是夏至，6月中旬，我才在北方的街边看到了荔枝，立马买上几斤，带回宿舍准备大吃一场。剥开一颗，吞下肚，竟是酸酸涩涩的滋味，跟家乡的荔枝味道完全不同。这一顿吃的竟生出对家乡浓浓的思念，这时我才真正理解什么叫做“乡愁”、“乡情”、“属于家乡的味道”。几通电话下来，父母可是了解我对荔枝的痴迷了，马上邮寄了一箱荔枝到学校。赶忙取回快递，再叫上北方一起念书的小伙伴，围着一箱荔枝，风残云卷一通。小伙伴们个个都夸着：“我第一次觉得荔枝居然这么好吃。”内心立马涌出对家乡的骄傲和自豪，这就是我们家乡的荔枝，果真是“不辞长作岭南人”。

对荔枝的挚爱可是从小到大。回到家乡工作后，也总爱提上一大袋荔枝到单位，与同事一同品尝。这本身就属于家乡的记忆，属于家乡的味道。


  

羊君

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