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作者 南昌石油 黄欢
在我的老家，餐桌基本上是形同虚设的。生性自由的人儿是坐不住吃下一餐饭的。饭熟后，拿一个蓝边大碗，满满当当的装上一大碗饭，便走出门，边领略自然的美景，边找人聊天品尝美食去了。在这里，经常可以在后山草地上，田野边，小河边，菜园里，玉兰花树下等地方看到或落单，或三五成群端着蓝边大碗吃饭的人们。碗里面结结实实的，满满当当的盛着结结实实的米饭，压着大把大把的菜，像是大海、山林、土地一样的踏实。看着他们吃饭，豪迈地充满了对食物的尊重，足见生命的茁壮。
在后山草地上吃饭的人，并不是贪恋草地的柔软，而是让碗里充满春天的气息，在田野边吃饭的人只是心随意动突然想关注一下禾苗的长势，在小河边吃饭的人，一般想念着小河里的鱼虾之味，在饭毕后顺便抄起埋伏在河里的网兜捞上一网河鲜下餐尝鲜；或是仅想享受光脚戏水的清凉之乐。
我家奶奶则最喜欢在菜园里吃饭，关心下开花了3天的辣椒秧有没有挂辣椒，对被摘掉的豆角表示谢意，赞美豆角的鲜嫩，顺便凑近看紫色的蝴蝶花下是否长出新豆角；随眼一看青绿色的嫩黄瓜水灵灵的，便摘下一个来放在涧水里一冲即食，嘎嘣脆一声响，田园的清香甘甜溢满嘴。走时，顺便摘下枝头刚熟的西红柿洗干净递给坐在玉兰树下吃饭的我尝鲜。在玉兰花清香中吃的满口生津的我，接过蜜糖罐似饱满莹润的西红柿一咬，鲜嫩，酸甜的汁水果肉争先恐后地涌入嘴中，让人愉悦的很。
还有时候我们刚乘好饭菜，突然想起老友家腊肉的美妙滋味，便顺着炊烟的香味，一路行至心仪的人家。这途中会碰到无数个端着大碗饭菜溜达的人，互相交换美味，品尝后再赞叹下好手艺，叙叙旧，聊聊天。往往到了目的地一碗饭基本见底了，由于辛苦的劳作，祸水一边走一边吃一边聊。这里的人食量总是惊人，往往吃完了一碗，到老友家还能乘上一碗，两人到院里对着丝瓜、南瓜、葫芦、佛手瓜藤一边闲聊，一边用手拨弄藤蔓观察各色瓜果的长势，展望这秋天的丰收。
在老家，小河、山涧、松涛、岩石、花树，配着山里的无敌美景，风轻云淡，味觉被无限的放大，能敏感地感受到食物中的生命律动，最精华、极致的美味。
在这走饭的生涯中造就了一年四季的流动餐桌，山川涌泉般在桌边升起，白云从蓝边碗边飘浮舞动，松涛玉兰的清香和时蔬相伴，鲜嫩清甜的瓜果与丰润肥嫩的肉类相衬，空山新雨后，紫藤架下大珠小珠落玉盘，蝴蝶在花影玉柱间流连。无论在何处闲坐而食，都在阳光下、清风里，自然中，花丛下，人生曼妙多彩如此，夫复何求！
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发表于 2017-6-16 15:09:48
