合肥市第二届劳动和技能竞赛合巢经开区赛区餐饮及服务员技能大赛

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为充分发挥工人阶级主力军作用，进一步营造合巢经开区广大职工学技术、比技能、创一流的浓厚氛围，进一步激发职工的创造活力，加快培养一批创新人才和行业骨干，在加快建设世界级高端产业集群、国际化“双创”中心和国家级旅游度假区，争创国家级高新技术产业开发区中建功立业。




6月28日下午，合肥市第二届劳动和技能竞赛合巢经开区赛区餐饮及服务员技能大赛，在半汤美丽的安徽三瓜公社投资发展有限公司隆重举行。



本次大赛由由区总工会、区人事劳动局、区市场监督管理局共同主办，以践行新理念，建功“十三五”为主题，重点是展示从业职工爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的技能。来自全区22家餐饮企业及宾馆，80余名选手参加了此次大赛。


此次竞赛项目为中式烹调、中式面点、中式摆台、客房服务4个工种，大赛分个人参赛和团体赛。


技能操作考核服务员的仪表仪容、台面设计、摆台铺床过程、应变能力和厨师的厨艺技能等。


参赛选手以精湛的技艺、优美的动作，完成了中餐摆台的操作技能，充分展示选手们操作技能的熟练性、规范性和美观性。中式烹饪和中式面点的参赛作品令人叹为观止，色香味俱全的热菜、制作精美的面点让人垂涎欲滴，令评委和现场观众称赞不已。
来源：中巢网