乡间茶趣

羊君

作者 南昌石油 黄欢

    我的老家三面环山，山中日月长，各种节拍都要比山外慢上几步。山外的禾苗已经冒了绿尖，他们才开始牵着大犄角老青牛，穿着靛蓝色的粗布衣服，绿色的解放鞋，缓缓地走在碧绿的田埂上。

    他们一手握着犁耙，一手提着竹篮，悠闲地跟在自家的青牛后面，任由他缓慢地往前走。牛儿不时地停下来垂头吃草，甩着尾巴赶蚊子，人也不着急，挠挠脑袋，对老牛说道：“那你慢慢吃饱吧，吃饱了歇会儿我们再走。”

    说完便淡定的从竹篮里取出一块花布，选一个稍微平整的地方铺开。再变魔术似的从篮子里拿出铁架和瓦罐，提着竹筒到旁边的小溪里打来水，倒入瓦罐中。到旁边收集树枝就地生火。一人一牛，老牛愉快的啃着青草；人则仰躺在草地上，看着湛蓝的天空，洁白的云朵，艳红的山花，闻着泥土的清香混合着春草的芳香，听着林间鸟语的清鸣，惬意的很。

    十几分钟后，瓦罐里的水煮开了，蒸汽袅袅的升起，人便起身从竹筒里倒出一些茶叶进去。不一会儿，一种高山竹林的飘逸清香萦绕而出，配着粗犷的泥土，碧绿的青草，流动的白云，巍峨的高山，叮咚的小溪，清亮的鸟鸣，别有一番自然的清静气息。

    煮好茶后，拿着一个白底绣红花的搪瓷杯，满满的倒上一大杯，坐在田埂上，微凉后大口大口地喝下去，入口微苦，回味余甘，满嘴留香，让人感到了生命的气息。家里的女人们贴心的准备好了瓜子、板栗、李子干、红薯干等零食，供茶间香嘴。

    男人们在劳作的前后或者间隙，坐在万物复苏的田间地头，大口地喝着自家女人们在早春清晨亲手采摘，炒制的清茶。在溪水、山涧、松涛的搭配下，味觉得到了最大限度地提升，每一个味蕾都张开了细胞，品味着茶叶的苦涩、甘甜，香美，山峦涌泉般在瓦罐前升起；白云从白瓷缸边缘流泻而下；松涛的清香与茶香相互交织。

    乡间的茶趣在于自然宁静，以天地山峦做茶室，以白云松涛入茶香，以阳光雨露做茶眼，人生曼妙如此，夫复何求！

宝石花的心

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羊君

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