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茶文化课堂:普洱熟茶等级识别

发表于 2017-7-21 15:38:49 | 查看全部 |阅读模式

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来源:新浪收藏

    普洱散茶按品质特征分为特级、一级至十级共十一个等级。普洱紧压茶不分等级,外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。

  普洱熟茶分:特级、一、三、五、七、九级。从2003年开始云南省发布的《云南省地方标准普洱茶》中就订下了详细的划分标准,2006年云南省地方标准再次作出修改,时隔2年,2008年国家质检总局颁布了最新的,也就是现行的《地理标志产品普洱茶国家标准》,进一步对熟茶的等级划分做出了规定。


  可见,普洱熟茶的级别划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点:

  一是看芽头的多少。芽头多,毫显,嫩度高,

  二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;

  三是色泽光润的程度。色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差!


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发表于 2017-7-22 18:31:05 | 查看全部
感谢赵老师的精彩分享!
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发表于 2017-7-22 18:31:21 | 查看全部
赵老师太给力了!
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发表于 2017-7-22 18:31:37 | 查看全部
祝赵老师周未愉快!
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 楼主| 发表于 2017-7-24 09:45:19 | 查看全部

回 1楼(煤缘) 的帖子

感谢白老师的来访回帖支持!
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 楼主| 发表于 2017-7-24 09:45:35 | 查看全部

回 2楼(煤缘) 的帖子

专页有您真精彩!
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 楼主| 发表于 2017-7-24 09:45:46 | 查看全部

回 3楼(煤缘) 的帖子

问好白老师!周一快乐!
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