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《京都漫步》:2016年的最后一场巡礼
如果你生活的城市只能依靠气温起伏才感知到季节交替,不如去京都参加一场“季节限定”的庆典,找回那份理应对四季抱有的郑重和感恩。——《京都漫步》
不知不觉今年的最后一个月已经来临。天气越来越冷,日子也变得很长。盘点一年的辛劳,无论身心疲惫还是满载收获,都该以一种放松的形态,在新年来临之际为自己打个赏。而京都当之无愧为获得目的地最佳票选。它属于在任何一个季节造访都能拾得惊喜的地方。春天看樱花,秋天看红叶,而到了冬天,京都也变得真实起来。等下过一场雪后,世界呈现出另一幅样貌,坐下来谈谈一年的辛苦与收获,享受一下暖暖的自在与惬意亲和。这个季节的京都或许是它最纯粹的模样,游人散去,剩下的是可以慢慢品味的生活。
旅行,原本就不是参观景点那么简单。探寻最地道的京都体验,走进幽静隐逸的寺庙,寻访深藏巷中的匠人,遍览流传百年的祭典与四季风物,品尝玉盘珍馐的精致料理,才让旅行褪去疲态,显得惬意自然。未读联合穷游最世界出品的「京都」特刊《京都漫步》,正是由浅入深全方位多视角解读京都,除却全年详细的节庆日历及实用贴士,更像是一张人文地图,认识或者重新认识别样京都。
论寺。日本的寺庙,不管哪一个季节去,总能发现独特的美,南禅寺也是如此。樱花季,小道两旁500株关雪樱被春风扬起,将树下的河面铺成一片粉红;初夏的南禅寺成了“京都绿”的代表,最适合坐在门槛前,望着眼前穿越了时空的绿。
然而,属于南禅寺的顿悟,绝不属于游人如织的季节。冬天来到南禅寺,一定要去看的,是那幅大名鼎鼎的《南泉斩猫图》。南禅寺会安排专人讲解几幅禅画,“提示你沿着庭院走一遭,看苍郁的枫树和繁茂的竹林倒映的池中,时有金鱼缓缓游过。和夏日里的生机勃勃截然相反,那是关于人生荒野的怪异之美。”
论食。一个不到手掌大小的和果子,本身就是一件艺术品。而其中季节感,是和果子最大的特征——讲究使用当季食材,反映节令生活。“十一月抬头赏红叶,低头品尝橙红色的渐层枫叶与饱满丰收的柿子果子;岁末十二月,以淡淡柚香的柚饼与桃山制福豆佐茶,准备迎接新年。”如果等到明年,还会有静候春神降临的和果子带出乍暖还寒的期待。
论器。京都的生活,总能让你随时感受到季节。作为嗅觉担当的京香也讲究时令的变化。拥有三百多年历史的老铺松荣堂,就有各式代表季节的香味——“青春”“朱夏”“白秋”“玄冬”“旬”,连取名都很有特色。就像很多人喜欢在家里放置香薰一样,香也能营造日常生活的丰富感。它可以出现在卧室、餐厅,可以出现在电脑桌旁,当然也可以被制成香包挂在车里。尤其在冬天点一支线香,也会觉得时间被拉得很长。当然,除了买香之外,你也有机会一览京都的传统手工艺,感受踏踏实实的匠人精神。
论玩。很多人选择冬天去日本,不可错过的就是温泉,然而温泉与温泉不同,如果来到京都,就得去泡个百年老钱汤,和京都的老爷爷、老奶奶赤膊相见。这跟那些风景区满是游客的温泉不是一回事,来的都是邻里乡亲,常客甚至在此长期寄存洗浴用品。如果恰好是冬至前去,也可以体验一番颇具特色的柚子汤。当然了,如果运气好的话,也会赶上钱汤的现场趴体,听怪谈、听演奏,享受人生。
《京都漫步》:穷游•最世界「京都」特辑
骆仪主编
未读•北京联合出版公司出版
以上内容选自《京都漫步》一书。全书从京都速览、实地探访、特写栏目、当地声音等四个方面,寻访名寺、名匠、名吃、名物,再现了古城京都的传统风貌与今日风情。该书的主编及主要撰稿人之一骆仪,曾三赴京都采写此书。她表示:“做一本美好又实用的京都旅行书,既适合初次到访,也适合故地重游;既适合行前阅读,也适合随身携带是《京都漫步》的出品初衷。书中以全新的角度介绍当地人文,加入了新鲜感,例如:与京都唯一一家和尚酒吧的老板以及寺庙和尚畅谈相亲、被逼婚、失恋的话题,像是现实版《朝五晚九——帅气和尚爱上我》的故事,让读者感受日本佛教与中国的差异。”除了书中一线探访的稿件来源,该书更值得一提的还在于,随书附送了16页全彩行程计划手册以及大幅手绘赏花海报。手册中精选了87个地点和餐厅游览,搭配10条旅行线路,提供详细的交通信息、地图、门票价格、开放时间,为发现不一样京都的读者提供了最权威的旅行锦囊。
(责任编辑:李倩倩 UB002) |
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