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作者 广东河源石油分公司 曾爱玲
世界上最幸福的事情，就是吃着妈妈煮的自己种的菜。
我家有一个菜园子，就在屋背后，是池塘边用网围起来一圈地。
菜园子不大，分为几个小地块，种有不同的青菜，一年四季，菜式各有不同。
在这小小的一块菜地里，我们家吃的蔬菜基本上可以自给自足了。
自己种菜，有几点好处，首先当然是安全卫生无污染了，可以吃得放心。二来又可以锻炼身体，家里的老人，比如奶奶不至于太闲。三来整理菜园，种些花草还可以增加一些生活的情趣。所以说菜园子里的好坏也反映了主人的状态和能力。
每年的春节，是家里人最齐的时候，同时也是菜园里蔬菜最丰富的时刻。
由远到近，胡萝卜长势喜人，红红的果实已经长出地面来了，中间有一小块地专门种满了小葱，棵大茂密，四周点缀着几颗辣椒树，最近的地方是一垄水嫩嫩的油麦菜，还有几颗正在结成团的包菜……新鲜爽口的蔬菜是众多煎炸油腻菜中的小清新，深受大家的喜爱，每每一上桌就被抢购一空。
二三月份，又要重新种上不一样的青菜了。把地翻开后晒几天太阳，泥土变得十分的松软，一块种上大白菜，有一垄是番薯叶，还有一块是要种上花生的。最主要的，在每块地的四周都种上了豆角，豆角不需占用太多空间，长大点需要插上竹竿让它缠绕着生长。这样就完全利用了每一寸的土地了。
到了四五月份，在围网的周围种上几棵黄瓜，有些青菜是直接用菜籽种出来的，黄瓜则用瓜苗。很快就会搭着网生长，之后你会发现那里挂满着黄瓜哈，边角的一块地里，最肥沃的土地上也种下了一颗冬瓜苗，冬瓜个大，而且需要悬空生长，因此要给它搭一个结实稳固的竹架，中间再追几次肥，好吧，结下的冬瓜一个就有几十斤重，留着可以放到过年。当然少不了的还有各种白菜。玉米也是种在每块地的边角上即可。
八九月份来了，适合种植一下地下生长的作物了，过一阵子天气也就变化了，最喜欢的莫过于土豆了，土豆是切成块状直接种下去的，不能太密，不然没有空间会长得很小个，削皮都麻烦呢。还有就是要有一栏水灵灵脆皮大萝卜，你看它的种子却如白芝麻般小小粒几乎是透明的。这时菜园里的青菜就是芥菜啦，还可以用来腌制酸菜呢。茄子和辣椒交替着种在边边角角的位置。茄子辣椒也算是标配了。十一月份左右，差不多又要种上些留着过年吃的蔬菜了。
每一年里这块土地种植各种不同的蔬菜，充分的利用四季节气，利用时间与空间，合理的安排着播种与收获。这当然离不开辛勤的劳作，靠的就是频繁的松土除草，保持土地肥力。靠近池塘，可以很方便地给菜地浇水灌溉，那些老韧菜叶也可随手扔下喂鱼，一举两得。
有时候收获丰富，自家吃不完，也会邀请邻居过来采摘，把自己的快乐带给他人，这也是一件很幸福的事情。 |
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发表于 2017-7-24 08:16:49
