这种鱼防肝癌最有效

羊君 · 发表于 2017-7-24 09:27:17

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来源：《科技日报》

据《科技日报》报道，日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称，常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。

　　鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间，以日本9个府县的约9万名 45~74岁的居民为对象，进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量，所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现，每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人，与每天只摄取约9.6克的一组人相比，患肝癌的风险要低36%。

煤缘 · 发表于 2017-7-26 08:03:08

赵老师太给力了！

煤缘 · 发表于 2017-7-26 08:03:23

向敬业的赵老师学习、问好！

煤缘 · 发表于 2017-7-26 08:03:33

希望赵老师多多支持我的工作！