海南澄迈:“工会杯”饭店服务技能大赛举办

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7月31日，2017年澄迈县“工会杯”饭店服务技能大赛在澄迈县金长城花园酒店举行。来自澄迈亚泰温泉酒店、富力希尔顿逸林度假酒店、九龙温泉度假酒店、金长城花园酒店等10多个知名酒店14名选手同台竞技，大显身手。经过紧张激烈的角逐，九龙温泉度假酒店的选手吴雪莲获得此次大赛一等奖，澄迈金江金长城花园酒店陈岑，海南梦幻青年营海岸温泉酒店钱立源获得大赛二等奖。

“开展技能大赛旨在提高职工技术技能水平，打造一支适应社会发展需要的高技能人才队伍，在培养选拔和激励技能人才等方面发挥最大功效，为提升企业服务形象和澄迈经济跨越发展提供人才支撑，为建设美好新海南作出应有的贡献。”澄迈县总工会副主席王业优在此间表示。
本次比赛分为3个项目，分别是仪容仪表展示，英语自我介绍，中餐主题宴会设计摆台。来自澄迈亚泰温泉酒店、富力希尔顿逸林度假酒店、九龙温泉度假酒店、金长城花园酒店等10多个知名酒店14名选手同台竞技，大显身手。
在中餐主题宴会设计摆台环节，选手积极利用自身条件创新台面设计。从装饰布、台布、餐椅定位、餐碟定位、味碟、汤碗、汤、勺、筷架、筷子、长柄勺、杯子(葡萄酒杯、白酒杯、水杯)、餐巾折花、到装饰物、菜单、托盘的设计摆放，选手们沉着应对，各个动作完成的一丝不苟。精彩纷呈的比赛，让看的人是目不暇接，连连拍手叫好。

在大赛现场，工会维权知识宣传及有奖问答、文明旅游宣传等丰富多彩的活动同期举行。
此次大赛活动由澄迈县总工会主办，澄迈县旅游发展委员会、共青团澄迈县委协办。据悉，长期以来县总工会深入贯彻实施人才强技战略，坚持开展技术培训、技能比赛等活动，加强人才队伍建设，培养造就了一批高技能，知识型、复合型人才。为体现比赛公开、公平、公正，主办方还聘请了海南一流的裁判人员，制定了完善的竞赛规则，保证了整个大赛的严肃性、准确性和良好秩序。(张仁圣 记者 李祥)
来源：现代青年网