95后小伙爱做面包 将出征世界技能大赛

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快报讯(记者 项凤华)8月7日，记者从江苏省备战第44届世界技能大赛集训冲刺动员会获悉，今年10月，江苏省4名选手将代表国家参加在阿布扎比举办的第44届世界技能大赛，在电气装置、工业机械装调、烘焙、糖艺/西点等项目上，这些95后选手将与世界各地的高手切磋较量。
出生于1995年的蔡叶昭是烘焙高手，在中国国际技能大赛上获得了全国第一，拿到出征世界技能大赛舞台的入场券。他喜欢做面包，集训期间，蔡叶昭每天都要接受模拟训练，一天至少要用25公斤面粉，做上百个面包。
省人社厅有关负责人表示，目前，江苏省高技能人才总量位列全国第一，高技能人才占技能劳动者比例超过全国近2个百分点，但与世界先进水平相比，还有不小差距。备战冲刺世界技能大赛，有利于学习世界先进理念和经验，了解职业技能发展的前沿技术，提升技工院校(职业院校)的人才培养水平，推动全省技能人才队伍建设发展。

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