“南征北战”的女班长

羊君

来源： 中国石化新闻网

“陈姐，怎么到哪个食堂都能看到你？”采服中心清河消防护卫队员工尹爱军，早上7点多，在北区食堂吃早餐，看到昨天早上在南区食堂卖饭的陈莉，有些诧异。

“没啥，我现在属于‘南征北战’的女汉子了！”陈莉笑着摊开双手，摆出一副“舍我其谁”的样子。

陈莉以前一直在清河综合服务队环卫班当班长，2015年底，她被调到南区食堂当班长。从进入南区食堂工作起，她就每天早上5点起床，基本告别了双休日。从切菜、剁肉，到库房拉米面油，哪里都能看见她冲在前面忙碌的身影。在熟悉食堂工作的各个流程后，陈莉认识到，想把食堂搞好，不仅要身先士卒的干，更要会巧干，解决一些老大难问题。

在南区食堂，她的第一项任务就是完善和补充菜谱，增加花色品种。通过和就餐人员的多次交谈，了解他们的实际需求，又结合食堂人员的状况，她在工作时间和工作量上做了调整，在不增加食堂人员的工作负担的基础上，尽可能增加花色品种。于是，早餐增加了面条、煎鸡蛋、炒花饭，晚餐增加了水饺、炒面、水煎包等，保证一周食谱不重样，满足了就餐员工的多样化需求。

紧接着，南区食堂最大的难题摆在面前，食堂硬件设施陈旧，不少地方设计不合理，对人身安全和食品安全带来隐患，简易的彩钢顶棚导致操作间内夏天热、冬天冷。陈莉得知前几任班长也试图解决这些“顽疾”，但因为种种原因均未奏效。她没有退缩，而是仔细询问老员工，了解问题的症结所在，寻找解决问题的突破口。她找来原先结识的工程经理，帮忙做了食堂改造的工程预算。陈莉以这份预算书为蓝本，制定了一份详细的改造计划上报，很快通过了主管领导的审批。工程开工后，她每天都守在施工现场，除监督工程质量外，还亲自动手，对杂物间进行彻底清理。以前的杂物间，漏雨、潮湿、蚊虫多，平常连门都不敢开。经施工队和她的一番“精心打扮”，食堂和杂物间焕然一新，工作环境得到很大改善，员工们齐夸陈姐给大伙办了件大好事，连厂里最怕进杂物间抄水表的工作人员，再次来抄水表时，都愿意在里面多呆会。更难能可贵的是，南区食堂改造工程为期一个月，但在陈莉的合理安排下，食堂照常营业，没有因为施工而耽误员工就餐。

新年伊始，采服中心刚成立，有关食堂的改革步伐在加快推进，陈莉又被授命担任南北区食堂整合的大班长，做为清河油区食堂整合的试点班组。她积极配合，为领导提供班组最真实情况，为领导的科学决策提供依据。改革导致食堂人员、工作量、薪酬等有不少变化，部分人员思想波动比较大。陈莉及时掌握每名员工的思想动态，倾听他们的心声。由于食堂员工用工性质复杂，不少员工不符合单位分房条件，一家三口人还挤在单身宿舍里，生活相当不便。陈莉下班后又当起“政委”的角色，三番几次到领导家里反映情况，争取政策支持。领导了解实际情况后，把这些住房困难户逐步安排到更舒适的双工楼居住，解决了他们的后顾之忧，员工们的工作热情自然高涨，班组的凝聚力，团结互助的氛围更强烈了。今年7、8月份，正是暑期探亲高峰期，人员特别紧张。炊事员刘岩霞因怀孕不得已请假，郭家云主动提出代班，其他姐妹也没有抱怨，相互协作，共同熬过了这段艰难的日子。

这两年，食堂繁杂的工作让陈莉脸上的皱纹明显增多，正如她所言，每天在过在火上烤的日子！但每当走进整洁如新的食堂，看到售饭厅内摆满了比原来更丰富，更香甜的菜肴，就餐人员吃得开心满意的模样，一种成就感和自豪感在陈莉心里荡漾，冲走了她满身的疲惫。

“办法总比困难多，只要敢想、敢做，没有什么问题不能解决。”这是她经常挂在嘴边的话，这也许是她这位47岁老将“南征北战”、不断得到鲜花和掌声的“秘密武器”吧。

（江汉油田 胡刚）