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文\山东石油分公司 薛庆儒
黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。
曾经以为自己算得上是博学诗词，却谁知面对一位在黄河边上卖鱼的商贩，自己竟然无言以对，实是在说不上他口中这诗的出处。当然，这样的一份小尴尬，却并未影响到自己对位诗人渔夫所卖黄河鲤鱼的喜爱。
朋友有一手的好厨艺，做得一手好菜。厨房里锅碗瓢盆响起的时间不大，一道以黄河鲤鱼为原材料的糖醋鲤鱼便上了桌。看着那弯成了一道弯儿的鲤鱼，宛如跳龙门的模样，再瞅一眼过油之后，遍体开花的肥美肉质，禁不住的口水直流。一时之间，又想起了鱼贩说过的那首诗。朋友瞅见自己的纠结模样一个劲儿插科打诨，那哪里是什么诗，充其量不过是顺口溜罢了，当得什么真呀？
一句话倒是劝在了点子上，还是不再去纠结那些了，望着眼前的美食，哪有不赶紧下筷品尝的道理。倒是朋友话多，看着眼前斟上的酒，再看盘中的美食，一阵地感慨，想当年，那位山东好汉及时雨宋江宋公明，若有一条这样的鱼吃、有这样的美味下酒，何苦会惹得那黑李逵在那江中被浪里白条给灌个半死？
伴着几个朋友的开怀大笑，畅饮是必不可少的，然而也就是在这样的一说一笑之间，自己的心思离开了那鱼贩的诗，又来到了这黄河鲤鱼的身上。味道确实是美，肉嫩多汁，加上厨师手艺的精湛，那鱼肉入口即化，让人感觉好不神奇。急切之间，禁不住又是一阵纳闷儿，以前自己也曾吃过这糖醋鲤鱼的，为何就没有这般的味道？
几个朋友见我的模样，许是对我这样的外地人此刻的表情见得多了，并不急于讲解，反问我可知这鲤鱼产于何处？朋友并不期待我的答案，而是自问自答，自古黄河有“铜头、铁尾、豆腐腰”之称，而河南便是那豆腐腰了。进入河南段后，由于河床宽而浅，水中含有丰富的水草生长所需的各种营养，所以，这些黄河滩生长着的大量野生杂草就成为了鱼类饲料，好草当然有好鱼，最美的水草自然喂养出了世间最肥美的黄河鲤子。
朋友的话，听的自己禁止不住又是一阵点头，没错，自己听得出那鱼贩的口音。真想不到，一条鱼而已，却让自己长了这么多的学问。伴随朋友们碰杯之声响起，我的思绪又回到了鱼贩的那首诗上，好一个黄河三尺鲤，当真是点额不成龙，归来伴凡鱼呀，对一个食客来说，味道果真不俗。 |
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发表于 2017-9-24 17:54:13
