10月中旬，职业技能大赛茶叶加工项目决赛将在汉口茶市举行

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10月中旬，武汉市第20届职业技能大赛茶叶加工工项目决赛将在汉口茶市举行。届时，武汉市制茶高手将现场向观众展示制茶技艺，一决高下。
本次比赛由武汉市供销合作总社、武汉市农业委员会、共青团武汉市委员会联合举办。茶叶加工工项目仅设个人赛，要求选手在现场以手工加工不同形状绿茶。参赛选手需具有茶叶加工实践经验，从事过茶叶加工生产。非茶学专业的选手，需由茶叶生产企业提供相关证明。
比赛规则规定，参赛选手在2小时以内，在指定场所，以一芽一叶为鲜叶原料，应用炒制技艺，展示各自的加工技巧。
裁判员评分内容包括加工操作和加工成茶品质。加工操作方面，裁判员依据参赛选手加工动作是否科学、合理、优美等进行打分；加工成茶品质方面，裁判员对参赛选手加工好的成茶，依据名优绿茶国标进行审评打分。
目前，该项目初赛正在进行中，吸引了众多在武汉市工作的茶企职工、茶商和社会人员，武汉市内高校茶学及相关专业在校学生参赛。
茶叶加工工列入职业技能大赛一类比赛项目，与武汉市茶行业今年来取得的发展进步密不可分。万里茶道，汉口为始，武汉素有“东方茶港”之称。近年来，武汉市茶产业快速发展，基地规模不断扩大，茶叶交易平台渐成体系。目前我市茶叶生产面积12.5万亩，年产量3750吨，产值8.44亿元；现有汉口茶市、陆羽茶都等10余家大型茶市、100多家中大型制茶企业、2000余家茶馆，全行业从业人员近20万人。
“这次大赛的举办，将进一步挖掘、培养和选拔一批优秀的茶叶加工高技能人才，有力提升我市茶叶加工技术水平，助推我市茶产业转型升级，促进农业增效、农民增收。”武汉市农委相关负责人表示。
来源：武汉发布