不恋京华恋故土 女大学生返乡当果农

羊君

来源： 山西日报


武祝琴正在检查苹果的生长情况。

　武祝琴的订制苹果树。

　　她是个普通的80后，却做着不平凡的事情。大学毕业后，她放弃北京收益不菲的生意，回到家乡牛村从头做起。她就是曾获“山西省新型职业农民代表”、第十届“全国农村青年致富带头人”称号，把苹果做得“牛气冲天”的武祝琴。
　　一个梦想，走出去的妞妞回来了
　　“看，老武家的姑娘回来了。说是要和咱一起种苹果。”“不是吧，不都说在北京混得不错呀。怎么就回来了。这闺女没出啥事吧？”
　　想到刚回村的情形，武祝琴总是一脸笑意。“大家都觉得我在大城市呆得好好的，跑回村里倒腾苹果有些头脑发热。家里人更是反对得厉害。”
　　原来，2006年从北京服装学院毕业后，22岁的武祝琴就独自留在北京从事服装设计销售工作。凭借着对服装的独特品位和敏锐的商业嗅觉，武祝琴先后开设了多家服装专卖店。“我命好赶上好时候，在北京发展得挺快。”其实，武祝琴的成功并不是命好这么简单，为了降低成本她可以每天半夜起来进货铺货，也可以一天不停步地在人群中寻找灵感。一番艰辛，武祝琴的服装生意红红火火。
　　“在北京，闲暇时总会回味家乡树下那脆爽的甘甜，睡梦中总会变回孩童在爷爷背上摘苹果。我想念那份纯净的清甜，想让更多的人吃到那份清甜。”这是武祝琴的梦想。为了这个梦想，她转租了门店，带着全部家当回到了自己出生、成长的村庄——晋中市榆次区庄子乡牛村。
　　这里地处北纬37度，和美国蛇果、日本富士苹果、陕西洛川苹果处于同一生长纬度，是苹果生长的黄金纬度，苹果的酸度、糖分、水分、脆感一流。在北京超市一斤苹果卖10多元，可村里的苹果树上累累果实挂枝头却无人问津。武祝琴心里很不是滋味。她开始拜访山西农大、省农科院的果树专家，查原因；深入山东、陕西等知名苹果产地，学经验；奔赴北京、上海等大型水果批发市场，寻销路。一圈下来，她明白苹果和服装一样，要打开市场，必须有自己的品牌和好的经营。
　　于是，2014年9月9日，武祝琴成立了牛村清清苹果种植专业合作社，并任理事长。正式开始她返乡创业的征程。
　　一份执着，80后妞妞扛起致富大梁
　　合作社成立之初，只有5户农户，不到100亩的果园，而且生产出来的苹果只有30%能作为商品果出售。
　　为此，武祝琴结合牛村40年果树栽培管理经验，引进了生物有机肥和现代新型生产技术体系，严格按照国际“CERES”有机生产标准种植苹果。同时，合作社和农户签订合同，明确了每块地的责任管理人员及职责，从田间到客户手里的每一个苹果，都对应生长植株和责任管理人员。

羊君

　　“当时，让有几十年经验的果农们认同我的种植理念和分级销售理念费了不少劲儿。他们总觉得我一个没种过一天树的小妮子是瞎折腾，有的甚至因为分级都不卖果子给我。”武祝琴有些无奈。
　　但武祝琴深知只有稳定的品质才会带来长久的市场。她给果农一遍遍的培训，一笔笔的算账，终于让果农接受了合作社的全新理念。
　　品质保证了，拓宽销路成为首要任务。武祝琴在微信朋友圈试销苹果礼盒，通过生长过程视频展现牛村“糖心”苹果的优良品质，半个月就销售了26万元。整个牛村都轰动了，加入合作社的果农迅速增到100余户。
　　这仅仅是个开始，2015年双“十一”暖冬行动，仅果径为75（毫米）的富士苹果销量就突破11111箱；线上的大客户“牛魔王”来合作社考察后签下每月2万斤的订单，至此清清苹果打入浙江市场。2016年，合作社入社农户扩大到4个村、532户，当年销售收入达2700万元。
　　经过3年的打拼，如今的牛村苹果终于走出了山西。今年全国经销商预购了7000多万斤。把清清果业合作社联合的13个小合作社、2个乡镇46个行政村、1637户社员的苹果基本售空。果农1斤比原来多收入0.5元，再也不用为苹果滞销发愁。
　　现在周边越来越多的农户想加入武祝琴的合作社。
　　“我们与农资公司合作，低价为果农购进农资降低他们的成本。我们合作社涉及10个相对贫困村。如果贫困户春季资金不足的话，我们会采取先行垫资，秋季收果时抵扣的方式结算，减少他们的压力。今年还在市政府的支持下，购进了无人机为果农服务。”武祝琴表示，“果农把希望都寄托在我们合作社，我们有责任带着大家增收、发展。”
　　一种订制，妞妞打造苹果品牌时尚
　　在清清苹果线上线下都开始良性运作，效益递增时，武祝琴又思考起新的问题，“农产品的销售有季节性，不当季时怎么办？要如何延长它的销售期？”
　　受冯小刚电影《私人订制》的启发，2015年3月，武祝琴将最佳结果期的1700多棵老果树打理成私人订制果树。认养人可以带着亲朋好友一起来到果园休闲，感受田园气息，亲自耕种、管理、品尝自己的劳动果实。
　　订制苹果树有一年5580元和1580元两种。“客户与合作社社员签订订制协议，获得私人订制卡，可以为果树起名字，可以做LOGO，也可以写寄语，这些全部打印在订制卡或苹果上，让客户成为果树的一年主人。订制果树由合作社统一管理，果农负责种植管理，订制人随时通过网络查看生长情况，可随时来果园参加生产管理，秋季能得到100公斤优质苹果。”武祝琴解释说，“目前这些果树已经全部被客户订制，认养人几乎遍布全国。除了个人，吉利汽车和工商银行也订了不少。”

羊君

　　通过私人订制使原本2元一斤的苹果价格翻了几倍，也使果农吃了定心丸，让果农在春天就可以把秋收了。为牛村苹果发展注入了“新活力”，也让农户感受到了“新动力”。
　　私人订制不仅为清清苹果打响了品牌，还引领了苹果销售的时尚。她创立的清清苹果种植专业合作社“私人订制”模式成为全国推荐的25个典型农业创新故事之一。
　　品牌打响了，销售服务还需提质。武祝琴利用合作社较好的基础设施条件，建立了“电商创业园”，成立了“清清电商妇女联合会”。目前已经完成了400多人的培训，其中有一半已经进入合作社微电商行列。今年计划培训1000人，打造一个自己的专业电商团队。
　　目前，武祝琴与她的合作团队已经为清清苹果铺建了一条品质稳定提高，品牌不断提升的发展之路。从种到收，从采到卖，再到苹果加工，武祝琴一路稳步前行。
　　“不久后，我们还要通过社区体验、直采直供的经营模式，吸引众多城市居民走进田间地头，观光、采摘、品尝和购买，带领更多农户持续稳定增收致富。”武祝琴指着办公楼新增的农家乐接待室说。（本报记者 张丽媛）