桂花满枝桂花糕

羊君

   文\嘉兴石油分公司  施林娟

    我的童年是在外婆家过的，因为自己家里没有老人照看所以是外婆一手把我拉扯长大的。

    尽管外婆过世已经多年，但每年8月金桂满枝头的时候，总能情不自禁地想起她老人家还有那暖暖糯糯的桂花糕。一块块香甜的桂花糕盛在篮子里，我就这样乖乖的抓着外婆的衣角，跟随她到村子的早集卖桂花糕。这滋味真开心。

    还记得那装着甜香的桂花糕的食篮，一块严严实实的蓝印花布盖在篮子上，自己个子矮，提篮正好在自己的头顶上面，就这样一路跟着外婆，竹篮子里的热气不断地从底下冒出，馋得我直流口水。每每想起这一幕，自己都会发笑。

    做桂花糕的桂花树是长在外婆家地头的一株老树，每年8月桂花一开，金灿灿的桂花爆满枝头，香得让人沉醉。路过的行人无不被这阵沁人心脾的香气所吸引，或驻足停留，或用手里的锄头够下枝条，攀折一二带回家去。

    真正等到做桂花糕，还要等到一个大晴天。还记得外婆会摸着我的头说，“等会儿给你打桂花做糕点吃。”我当时听了甭提有多高兴了。

    在桂花树摊开丈长的纯白棉布，大人们就会举起竹竿打桂花，桂花像一阵金色的大雨，哗啦哗啦地落在白布上。捡起一小簇桂花，深深吸上一口，一阵清香迅速传遍全身，整个人都快被醉倒了。

    还记得外婆会将今年的新糯米粉装入蒸笼蒸熟，待米粉冷却，撒上少许桂花，再添上白砂糖一块儿揉，使材料与米粉充分混合，最后用砧板将粉团压平整，切成3-5公分的小方块，最后一层层的放入蒸笼。热气乌央乌央的从蒸屉里冒出的时候，桂花糕就做好了。

    值得一说的是，新鲜发烫的桂花糕是晶莹剔透的，微微发黄，拿在手里宛如白玉，外表还有一种脂膏的油滑光泽。

    刚出蒸屉的桂花糕香气格外热烈，之后有所褪色。所以，每次蒸好糕点，外婆总会提前喊我“丫婷，糕好来！来吃糕啰！”

    而我总会像一只灵活的小燕子一样，勤快的滑翔进厨房，在水汽氤氲的灶台前，翘首接过外婆递来的桂花糕。外婆也很关心的替我吹上几口气，让桂花糕快点冷下来。想起来，那时候真幸福。

    初中以后，我就过上了住校的生活，桂花树开了，就会想外婆，她现在是不是也很开心地做桂花糕呀？

    在这桂花飘香的季节，浓浓的桂花香，是我对外婆最浓的思念。

羊君

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