马上注册!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册
×
文\怀化石油 唐旭
“妹子,你要什么臊子的?”
“老板,我要老臊子的。”
“妹子,你是麻阳人吧!麻阳老臊子独一家,我们这边可没有老臊子的,不过我们的猪脚粉味道可是相当不错哦!要不要来一碗。”从2013年上大学到今年毕业参加工作。这样的场景在这四年之内不知重复过多少遍。老臊子仿佛已经成为心中的那一抹执念了。
还曾记得在那一条青砖石铺成的老街,有个二十七八的女子每天早上四点天还没有亮就起床,燎粉、炒臊子、擀面、包馄饨和饺子。女子很瘦,将近一米六的身高却不到七十斤,等到7点左右,陆续有客人进店,将已经燎好的米粉等量地放在八寸左右的青瓷碗里,每当客人点粉的时候,首先过一道汤、然后依次放盐、葱、酱油,一大勺热腾腾的老臊子一盖,最后淋上大骨汤,这样一碗香气四溢的臊子粉就出炉了。那时的臊子粉从来不放鸡精、味精等调料,却比现在的粉香,香得多,也好吃得多,女子的店相对于老街其他店来说是新店。但是,随着时间的逐渐推移,她的店子的生意格外的好,每逢赶集,客人一股脑的涌进店子,座位都不够,而其他店子就寥寥几个人,“妹子,你家店臊子都是用好肉,而且分量大。我们村的人上县城赶集一般都在你这吃。”
却只见女子笑了笑说:“薄利多销,大哥,你要想加一点粉,就跟我说啊!”“妹子,你去忙吧,怎么多人赶着上粉呢。”女子这有两个人帮忙,压根就忙不过来,只见女子那不到五岁的女儿,小小的身子端着一码重重迭起的碗一步一顿地往洗碗盆走去。一个一个地洗,一个一个地清水。初冬时分,水已经冰凉,那胖胖的小手冻的通红。女子看到这一幕,不禁红了眼眶,将女儿还满手油水的手直接往怀里捂。“宝宝这里冷,去屋子里烤火。”“还有好多碗,没人帮妈妈洗,宝宝帮妈妈洗。”是呀,没谁能帮女子,女儿要上幼儿园,丈夫在行政学院进修。一家人的所有的费用都担在女子身上。起早贪黑,本来九十斤的身子不到一年就瘦成了七十斤。
“那段时间,你妈过的苦哎,感冒了也舍不得去医院硬生生地熬成了慢性咽炎。就为了省钱给你买一件棉衣。”外婆的叹息时不时在我耳边响起。
可是妈妈却常常说:“我开店那几年,宝宝特别乖,小手冻的通红还帮我洗碗。”
麻阳城北有一条青砖石铺成的老街,那里曾有一家老臊子粉店。店里有位平凡而又伟大的母亲。
有些过去的时光,它不只是曾经的记忆,随着时间的打磨,它只会越发的鲜明。同样,有些“爱”比生命更加重要。亦如我与我母亲,或许记忆里时常出现的画面,或许每次吃粉时不自觉脱口而出的“老臊子粉”。都是对过去那段时光的怀念。那段艰难而又温暖的日子的怀念。 |